食堂成果展示
一、基础建设:
食品质量只有绝对没有万一
完善的规章制度
达到规范化
专业化制度化
完善的培训机制:
每天一早会每周一例
达到了从指派工作到自我指派工作的转变
具有战斗力的团队
更有顾大局的观念
宣传合理
膳食得到开展
顺利通过广州市A级食堂年审,继续保持“市A级食堂单位”荣誉称号。
二、全面细化工作流程严格落实责任制度
饮食质量----天衣无缝
原料验收-----------严格把关
不合要求坚决退货
饮食质量进一步提升
每周煲凉茶,晚餐有糖水
饮食质量全期无投诉。
汤品制作结合四季。
早餐:品种丰富
多达300余种
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