烩众宣传册.doc

目录企业简介我们的优势服务范围合作方式经营管理初案经营方式菜品质量与标准食品卫生与安全管理餐厅管理与现场服务供餐善后服务营养配餐标准食品安全承诺合作企业【公司简介】武汉烩众餐饮管理有限责任公司是一家致力于食堂承包、食堂管理、团体餐外送及大锅菜研发为一体的综合性后勤管理公司。公司自成立以来,积累了一套丰富的管理经验,业务遍及武汉三镇,现已承包武汉三镇多家事业单位、机关、学校、医院职工食堂,为数千名员工提供优质的服务。烩众自成立以来始终秉承用心经营和提供真诚、贴心的服务为我们的核心理念,让您享受不一样的膳食,体验不一样的服务。公司的服务宗旨是:健康、营养、安全、卫生、便捷和专业。经营原则是:通过专业化的管理,在顾客满意的前提下达到需求方与供应方双赢的目的。公司管理的食堂实行全方位统一管理:主要食品统一采购,服务质量统一标准,人力资源统一调配,流动资金统一安排的“四统一”原则。烩众坚持“科学管理,精心制作,为顾客提供优质餐饮服务,满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针,通过不断的自我完善,保障顾客利益,以优质的产品和良好的服务来回报广大顾客。长期以来,我们为众多企业提供科学的食堂管理模式及经验,培养了一批食堂管理方面的管理人才和大锅菜厨师,为企业单位提供一站式食堂解决方案,实现节能增效。作为中国健康快餐的后起者,烩众采取工业企业外送、写字楼外送、集中式生产、标准化配送来持续保证食品质量,提供丰富美味、新鲜营养的健康餐饮,成为追求健康、时尚人士的首选品牌,力争打造最快捷服务的中国快餐第一品牌。【我们的优势】武汉烩众餐饮管理有限责任公司统一采购:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。专业管理人员:精湛的技术,有鄂、湘、川、粤、豫、等南北风味的中高级厨师,可适合贵公司员工的各种口味。定期专业培训:聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。健康营养食谱:得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。服务360:烩众员工能积极配合贵公司,竭力为贵公司减少浪费,360全方位专业化的热诚服务,让您天天放心、省心。公司自创建之日就秉诚“民以食为天、以人为本、高质量、重信誉”的宗旨,本着“细水长流、服务多家”的原则;广泛吸纳优秀的管理人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生监控力度。以务实的经营作风、科学的管理体系及优质的服务态度赢得诸多新老客户的支持和关怀。从而为公司稳健扩展奠定了扎实的基础。全体工作人员均经过严格的体检和培训方能上岗。公司与蔬菜种养基地长期签订合约,真正形成产、销、服务一条龙的经营体系。检讨今日、展望未来,烩众更有信心和您一道拥抱明天。为不因员工的伙食直接影响到企业的生产效益及工作效率,烩众为您提供一个合理的膳食计划来解决您繁忙工作之需,免除您的后勤管理之忧,让您的企业发展“百尺竿头,更进一步”。【服务范围】1、为企事业单位提供团体餐、会议餐、活动餐等餐饮配送服务;2、承接各大、中型工厂、学校及企事业单位食堂托管或承包;3、充当各类型食堂顾问、管理及新食堂筹建策划工作;4、为各大、中型工厂学校食堂提供厨师、厨工培训。 【合作方式】》》》团体餐外包我们可根据贵单位的情况为公司员工营养搭配一日三餐的特色团体餐,并在指定时间送达到贵单位制定地点,在保证营养的基础上保证一周七天的菜品各具特色,避免员工工作餐吃腻的抱怨和工作分心,大大拉近了员工和企业的距离,让每位员工在公司都有家的感觉。该方案适合规模在1000人以下的各类公司和企事业单位,合作方式灵活,大大省去了企业后勤管理之忧;》》》食堂外包由我公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理。为贵公司员工提供色香味美的伙食服务,中、晚各有多个菜式由员工自由选择。贵公司只需为我们提供厨房,现有厨具、住宿(水电、燃料可面谈)即可,其他一切费用由我方负责。该方案适合规模在500人以上的大型单位,为单位大大省去了企业后勤管理之烦之难!》》》食堂托管是专业针对中小型企事业单位定制的一种后勤食堂管理方式。由贵公司提供生产基地,我公司提供专业生产设备和专业人员以及企业食堂策划方案,以达到双方共赢的目的。在时代快速发展的同时,解决了企业后勤之忧,让企业插上快速腾飞的翅膀。该方案适合企业目前无食堂,但想解决企业员工工作餐问题的企事业单位。我们将严格执行公司的《原料采购质量标准》、《原料切配标准》、《菜品烹制标准》、《菜品搭配标准》、《菜品供应标准》、《售后服务标准》、《卫生管理标准》、《内务管理标准》等标准,配备专