北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究.doc

北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究2北京市精品酒店综述截止到2008年11月份,北京市共有星级酒店827家。其中城区199家,约占星级酒店总数量的24%;近郊区328家,约占40%;远郊区300家,约占36%。从中可以看出,近三分之二的星级酒店分布在城八区。城八区是北京经济商圈、交通枢纽及政府机关的集中区,酒店市场需求量巨大,使得众多星级酒店云集于此。3北京·颐和安缦概况企业简介总部设于新加坡,是顶级酒店业中的“Theresort”。在全球拥有及管理23家顶级奢华度假酒店。每家酒店都有自己独特的风格,其共同点是所有的酒店都向客人提供量身定做的私人服务。酒店分布北京安缦颐和;杭州安缦法云;丽江安缦酒店别墅酒店特色酒店设计由一系列院舍结集而成,当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征,及颐和园一脉相承的庭院风格,为整座酒店带来经典高贵的气氛。酒店档次奢华型城市度假村(cityresort)酒店房型共51套客房,其中8套客房,10间庭院客房,25套套房和7套庭院套房酒店价位门市价:,,,,,是aman集团在全球范围内的第20家度假村4北京··颐和安缦酒店定位定位为城市度假村(cityresort),这是目前国内欠缺的度假村类型现代人渴望放假却丌想离开城市,Cityresort也因此满足了他们的需求。这类城市绿洲酒店一般开在城市边缘地带,避开了城市的喧闹,设计感也和度假村一样让人身心放轻松。这种定位在先天上就是一种优势。6北京·颐和安缦公共区域安缦颐和的大门设在颐和园东门,一贯没有招牌,大门大方敞开并由两只石狮子守护大门大堂大堂7北京·颐和安缦景观园林8北京·颐和安缦客房普通客房庭院客房套房豪华套房庭院套房浴室安缦颐和共有51个房间和套房,是Aman集团规模最大的度假村之一,分别为8套客房,10间庭院客房,25套套房和7套庭院套房,而最大的御庭套房包括三栋独立建筑:卧庭、起居庭/书房,以及一间可容纳18名贵宾癿会议室厢庭。9北京·颐和安缦配套中餐厅安缦馆直树怀石料理餐厅赏悦亭帝王宴室内泳池SPA健身房大部分家具都是明式风格,地上铺上呈仿旧的石青色传统金砖。在保持原建筑风格的改造理念下,安缦采取了“深挖”的方式,在主楼地下“挖”出了两层空间,分别设了健身房、影剧院、游泳池、SPA和酒廊。10北京·颐和安缦特色装饰(盛放洗浴用品)文化会馆文房四宝特色行李车11研究小结目标客户精品酒店的目标客户群主要由极少部分的高端消费人群构成12研究小结客户类型丌同类型的精品酒店消费者消费类型群体特征?消费需求商务型?优质行业的高级管理层;?以年龄在25-50岁的中青年人为主?追求便捷舒适的生活,对客房和办公硬件的要求比较高?注重服务人员的工作效率,喜欢一对一的管家式服务?他们希望在商务办公之余在酒店获得家的归属感会议型?企业团队集体入住;?一次性入住人数较多?对酒店会场使用要求高:要有良好的会议设施;?对于小型商务会议,往往要求比较私密的会场环境;?会议型的客人往往需要酒店服务员做好包括餐饮、客房的安排、会议用餐、茶水准备工作旅游体验型?以都市旅行者为主;?多为高收入青年白领;?以个人和小家庭出游居多?对酒店的基本要求就是能吃好、玩好、休息好;在游玩疲惫之余能够放松心情;?入住精品酒店的旅游客人往往渴望从酒店环境氛围中探寻到当地的文化特色和酒店本身的历史文化记忆,在酒店获得更多新奇的、与众不同的的感官体验?希望通过周到酒店服务和舒适的居住条件减少旅途的疲惫疗养型?以年纪较大的中老年人为主?这类消费者多因身体状况欠佳,需要调养?一般来说他们入住的时间比较长,生活比较规律;不希望外界打扰。?他们喜欢宁谧、私密的酒店环境和历史文化氛围;?-由于身体欠佳,这类型的客人需要酒店管家式的贴身服务13差异化的产品和个性化服务带给客人独一无二的体验,是精品酒店核心竞争力的重要体现研究小结管理模式特定的酒店主题细节化的管理模式专属性的酒店服务?精品酒店要围绕一个鲜明的主题打造特定的主题氛围?整个酒店建筑设计、室内布置、酒店用品都应贯穿着酒店的主题理念?酒店主题根据酒店资源的不同,可分为历史主题、艺术文化主题、时尚体验主题、以及其它个性主题?特定的文化主题使入住的客人能够感受到特有的内涵和尊贵感,并带来特有情趣