亚硝酸盐检测管使用说明.doc

亚硝酸盐检测管使用说明产品说明亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。~。因此,测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。本产品的检测范围:液体样品为0~10mg/L,固体样品为0~100mg/kg。一、使用方法与结果判定1、液体样品:无色或颜色较浅的液体样品可直接取样,作为样品待测液。2、固体样品:取10g剪碎样品于比色管或烧杯中,加纯净水或蒸馏水至100mL,充分振摇后浸泡10min,待测。取澄清上清液1mL,加入到检测管中,盖紧盖子充分摇匀,反应2~3min与标准比色板对比,判读结果。另取1支检测管加入1mL纯净水或蒸馏水做对照测试,正常空白对照管为无色。结果图示:因拍照和显示器的原因,图片仅供参考。二、适用范围适用于香肠、腊肠、腊肉、火腿肠、酱腌菜和蔬菜等食品的快速检测。三、。四、注意事项在生活饮用水的限量卫生标准中,仅有硝酸盐的限定量≤20mg/L,未有亚硝酸盐的指标。当某些还原物质以离子形态存在较多时,可将硝酸根离子还原成亚硝酸根离子,某些细菌也有这种作用。由于生活饮用水中常存在亚硝酸盐,所以不能作为测定用稀释液。若显色后颜色很深且有沉淀产生或很快褪变成浅黄色,说明样品中亚硝酸盐含量很高,须加大稀释倍数重新试验,否则会得出错误结论。超标样品需重复检测一次,仍超标应送实验室复检。五、限量标准六、保存条件室温、密封、避光、通风干燥保存,保质期1年。