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枸杞常识讲座
主讲人:张老师
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枸杞基本知识
枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物。
枸杞子有降低血糖抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。
《本草纲目》记载:“枸杞,
补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”

枸杞的产区主要集中在西北地区。宁夏的枸杞名气大、产量大。
但是中国最好的枸杞在青海柴达木盆地、新疆地区。
枸杞是滋补上品,有延衰抗老的功效。

枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
因此民间有“出门千里,勿食枸杞”的说法
国外把枸杞叫“植物伟哥”。
为什么青海枸杞比宁夏枸杞好?
大多数人在和我谈枸杞的时候,都说宁夏枸杞好,看来普及枸杞知识非常有必要。

举个例子,众人皆知的名表劳力士并不是世界上真正的奢侈品。真正的名表是百达翡丽,是江诗丹顿。。

世界上很多东西,真正的好的东西,一定是很多人不知道的。

就如同一个外地人去一个陌生的城市,他肯定找不到这个城市中真正的美食,因为真正的美食也许就是路边一个没有牌子的小店,但这个地方一定是当地人知道的。
真正的好枸杞不是宁夏枸杞,而是青海柴达木枸杞。
为什么青海的枸杞好呢?原因有以下几个:
一、青海海拔更高,柴达木盆地海拔达到2K--3K米,昼夜温差达到15度,年日照达到3000小时。这些数据都超过了宁夏枸杞。
二、柴达木盆地人烟稀少,环境清洁,无农药和重金属残留。
三、青海枸杞的颗粒更大,其各种营养元素的含量均超过宁夏枸杞。
从营养上来说,吃2个青海枸杞等于吃3个宁夏枸杞
枸杞的作用
1、治疗老花眼。

2、养肝。肝属木,春养肝,因此春季吃枸杞好处很多。
3、补肾
4、治疗高血压。每天20克泡温水即可。
5、提神。可以中午吃点枸杞。
如何辨别枸杞
真正的好枸杞是暗红色,打开包装后,几天,颜色变鲜红。
染红的枸杞是鲜红色的。
如何辨别染色枸杞
1、看颜色:
染色枸杞多为鲜红色
正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。
2、蒂处:
正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色
而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
3、手感:染色枸杞偏湿润,正常枸杞则皮干而肉满。