商场超市生鲜员工职务说明书.doc

生鲜员工职务说明书
说明书编号NO:
序号
工作内容
工作标准
职位编号

部门
生鲜部
部门定员
组别
直接上级
生鲜主管
直接下属
无
工资级别
月薪标准
审核
批准
序号
工作内容
工作标准
1
收验货
收取符合品质要求的商品
及时清点数量或重量(称重商品),并在验货清单上填写准确数量
必须有收货部员工在场
2
补货(上货、整理排面)
排面丰满、先进先出、保证品质
清理垫板、垃圾;
所用器械放回原位
3
理货
严格按陈列规范、陈列整齐、美观、品质优良
回收不良品质商品
4
包装加工散装商品
按质量、重量、卫生、包装要求完成
价签贴平、贴牢
5
DM商品换档
按时完成商品换档
及时更换价签,整理排面,堆放码头,POP牌
6
到退换货处领退换货
及时或定时将顾客所退商品收回并作相应处理
7
查库房、整理库房
随时检查库房商品存放是否合乎规范,库房温度是否正常及时
整理变质、破损商品,调整库房温度,整理残品、码放商品
8
查库存数量,库房盘点
积极、认真执行
单品库存天数、数量符合要求
如实报告盘点数量
9
打扫销售区、库区的卫生并消毒
每天积极、认真按时完成,达到卫生、防疫标准
10
本组设施、设备、工具维护、清洗及准确摆放
1、定期、认真检查,有故障及时上报:2、达到卫生标准:3、正确摆放:4、温度正常:冷藏:0—4度,冷冻:--18度
11
对燃料、燃气、水、电的管理、使用
下班前必须、电、气源
使用燃料、燃气、水、电设施遵守安全规定
12
接受顾客咨询、投诉
1、27礼貌用语,善待顾客:2、尽快准确解答顾客
13
迎宾
站立队列、微笑
14
进行交接班
准时,严格执行交接班规定
把未尽事宜准确交待下班
完成上班未尽事宜,并做新的工作
15
参加市调
积极、认真执行,将结果以书面形式报给主管
其他责任
防火、防盗、防损
生鲜员工任职资格
性别:男女均可
年龄:18—35岁
身高:男:165CM,女:155CM
视力:正常
语言:普通话标准
知识
:高中学历以上
:接受计算机培训,生鲜商品加工、卫生、防疫知识培训
:有工作经验或学习商业知识专业优先
:熟悉电脑操作,(生鲜加工员工)有熟练的生鲜加工处理技术
能力


、判断能力
、记忆力
、协调、沟通能力