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花卉专题—食用花卉.ppt


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食用花卉
花卉专题——
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第一节食用花卉概述
随着生活水平的提高,人们已经不再满足于传统的食品,特菜开始走上人们的餐桌,例如麦瓶草、荠菜、田紫草、苦苣菜、豆瓣菜等开始进入星级宾馆。
新型的绿色食品——鲜花食品正在悄然兴起,为饮食文化增添了新的内涵。
大量事实证明,鲜花食品是真正的绿色食品,常食用野菜和鲜花食品对身体大有益处。
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花卉食品
而我国花卉食品产业的开发,主要以食用芦荟、葛根、银杏、香草、沙棘、矮生中国南瓜、仙人掌、食用鲜花等几大系列产品为龙头,带动相关和延伸产品的发展,以此形成产业规模。
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葛根
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2005年5月22日在北京成立
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“中国花卉食品”标志使用规定
“中国花卉食品”标志(以下简称标志)是经中国食品工业协会花卉食品专业委员会批准实施,在国家商标局注册的,专门用于花卉食品生产企业在生产环境、生产过程、原材料、产品包装、产品质量等各方面达到“花卉食品”市场准入条件的专用商标标志,受法律保护。
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“中国花卉食品”标志
一、“中国花卉食品”标志的说明
“中国花卉食品”采用圆形,表示整个行业协调、团结、追求完美、与社会充分融合。圆形还象征花卉食品行业向滚滚车轮一样飞速地向前发展。
背景为白色,一是与图案形成较大的反差,凸显标志;二是与大多数产品包装形成较大的反差,便于识别。
图案为一株深绿色的植物,表示我们从事的是人类的健康、绿色事业。
标志中左右两个“F”是英文花卉食品“FlowerFood”的缩写。
二、协会推出“花卉食品”标志的意义
1、区别于其它行业标志和食品标志
2、培育本行业的权威性和品牌
3、有利于行业规范与自律
4、有利于广大会员的产品销售
5、遏制广大会员的产品被疯狂假冒,降低会员的防伪成本
6、保护广大会员产品的品牌和市场
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一、花卉的营养价值 mutritive value of flowers
可食用的各种花朵所含营养素含量及其可被人体吸收和利用的程度。
花卉除了让人赏心悦目,在饮食方面还有美容保健的作用呢。花卉含有多种维生素、糖类和人体所需的氨基酸和微量元素,能提高人体免疫力,还能调和气血、清心降压、润泽肌肤,是女性美容养颜的佳品。
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  • 时间2018-10-06
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