高血压患者的饮食宜忌.docx

高血压患者的饮食宜忌:
①碳水化合物食品:
适宜的食品 --- 米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品 --- 蕃薯(产生腹气的食物) 、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品 --- 牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、
酵母乳、冰淇淋、乳酪) 、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物 - -- 脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、
金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品 --- 植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品 --- 动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品 --- 蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄
子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物 --- 纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品 --- 淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物 --- 香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡
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3 高血压病人应注意的饮食习惯
① 首先要控制能量的摄入 ,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄
糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
② 限制脂肪的摄入。 烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱
和脂肪酸, 能使胆固醇氧化, 从而降低血浆胆固醇, 还可延长血小板的凝
聚,抑制血栓形成, 防止中风, 还含有较多的亚油酸, 对增加微血管的弹
性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
③ 适量摄入蛋白质。 高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重 1g 为宜。
每周吃 2-3 次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从
而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
④ 多吃 含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含
钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物
增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
⑤ 限制盐 的摄入量:每日应逐渐减至 6g 以下,即普通啤酒盖去掉胶垫
后,一平盖食盐约为 6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中
所含钠折合成食盐的总量。 适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压, 减少
体内的钠水潴留。
⑥ 多吃新鲜蔬菜,水果 。每天吃新鲜蔬菜不少于 8 两,水果 2 至 4 两。
⑦ 适当增加海产品摄入: 如海带,紫菜,海产鱼等。
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高血压吃什么好,吃什么能降血压
2011-03-25 16:20 来源:中国青年网 打印本页 关闭
在高血压的治疗中,服用降压药治疗是最有效、有益的选择。但是,
在服用降压药的同时, 必须改变病人的生活方式, 包括戒烟、 减重、减少
过多的酒精摄入、 适当运动、 减少盐的摄入量、 多吃水果、 蔬菜和缓解压
力等。其中,高血压的饮食是尤为重要的。那么,高血压患者吃什么好,
吃什么能降血压呢?
高血压患者吃什么好,我们从日常的食物和水果来说。
1、有益于降血压的食物:
( 1)叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠
菜等;
( 2)根茎类:茭白、芦