哈萨克畜牧业.docx

自古以来,哈萨克斯坦就是一个发达的畜牧业国家,牲畜被视为哈萨克人财富象征。但目前不得不承认,哈已由肉制品出口国变为进口国。哈不
仅从国外进口肉奶制品,同时也进口种牛。
近 20 年来,哈大牲畜存栏数已由 1990 年的  万头减至 2012 年的  万头,减少近一倍。根据哈国家统计署数据, 2012 年,畜牧业产值
10156 亿坚戈,占农业产值 %,但实际数量和规模却比 2011 年下降 %。从表 1 中可知, 2012 年除马匹和家禽数量有所增加外,整个畜牧业
呈现衰退趋势,存栏数和产值均出现不同形式下降。
一、制约因素
主要原因是哈独立后,对畜牧业和农业发展关注度不够,农工综合体发展规划执行力度不够。目前制约哈畜牧业发展的 4 个主要因素为:饲料保
障不足、纯种率较低、小规模散养经营和兽医服务不到位等。
(一)缺乏稳定饲料供应基础是制约哈畜牧业发展的主要因素。天然草场、大田饲料生产(割草场)和配合饲料工业是饲料主要供应来源。从哈
大部分地区气候条件看,很难达到牲口全年放牧的条件,因为草场只有春夏和秋季部分时节可以使用。在寒冷时节,只能用饲料就地喂养。在牲口
放牧和饲料业发展方面存在以下问题:
1、牲口放牧用地面积不足。 2012 年底哈牧场面积  亿公顷。 但是其中 60%牧场所在地没有水塘, 极大降低了可用性。  牧场整体状况存在问题,
目前大面积牧场出现土壤衰退,导致已经不适宜用于放牧。类似情况在阿特劳和阿克纠宾州已经出现。土壤衰退面积超过 4800 万公顷,占整个牧
场面积 26%。由于缺乏资金,地植物学研究进展缓慢,对可经营牧场的监测和检查不足。此外,一些未使用牧场在部分法人和自然人手中。拟通过
《牧场法》对相关方面工作进行整顿并使之系统化。
2、饲料作物种植面积不足。近年来,由于谷物市场价格高,谷物在大田轮作中占比 85%,导致饲料作物面积缩减。自然生长和人工播种割草场
面积大约 500 万公顷,用于生产饲料的耕地面积约 240 万公顷。农业企业和农场保障 1 头牲畜的粗饲料和鲜饲料保障度为 6-7 公担,而正常水平应
为 14-15 公担。
3、农业生产和储备技术低导致饲料品质不高。饲料生产成本增长,豆类植物中有营养的块根植物和饲料的生产下滑,采用先进技术生产的饲料
比例下降(使用化学防腐剂的仓房,通风度良好的干草,生产锄碎干草) ,饲料生产中使用有机肥和矿物肥量达不到正常要求,复合饲料和配合添
加剂保障度不够。
粮食作物生产水平相对较高情况下,动物精饲料保障水平仅为需求量的 80%,说明饲料作物生产关注度不够,应加强科学化饲料轮作积极性。
(二)纯种率较低。根据最新资料,产肉大牲畜纯种率约为 2%(  万头)。大部分成长中的幼年牲畜每天增重世界标准为 1- 公斤,哈牲畜
平均每天增重为 400 克。
2012 年,在《发展哈萨克斯坦大牲畜出口潜力项目》框架内进口了 10766 头外国良种大牲畜(牛) ,耗资 6200 万美元。至  2016 年拟进口  万
头大牲畜。哈所使用的牲畜线性繁殖法效率不高,根据世界惯例仅有 %的使用率。目前所采用育种 -选种新技术(人工受精、生物技术、胚胎移
植),未展现出显著成效