怎样去增强抵抗力和提高自身免疫力呢？ 25.doc

怎样去增强抵抗力和提高免疫力呢
怎样增强抵抗力和提高免疫力呢?
社会的进步,时代的发展,人们的生活水平不断地提高,随之而来的近年的压力越来越大,从而导致身体的营养吸收不均衡。冬季,是人体的抵抗力和自身的免疫力低下的时期,影响机体对营养的吸收,而引起营养不良和免疫力低下的缺陷。
在增强免疫力的食物营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β—胡萝卜素等)。首先,机体内的三大活性物质(酶、激素和神经递质)都与蛋白质有关,一些提高免疫力的成分,如免疫球蛋白和补体等本身就是蛋白质,因而,蛋白质提高免疫力是不言而喻的。其次,膳食纤维素可在肠道下部细菌的作用下,形成短链脂肪酸,该脂肪酸可作为肠黏膜细胞的能源,对维持肠道提高免疫力起着重要作用。
膳食中锌摄入不足对人体血锌浓度和免疫功能有一定影响。研究证实,锌缺乏可快速降低患者抗体的生成和细胞免疫功能,相反短期锌补充可改善机体的防御系统。每日补充10毫克的锌可显著增加类胰岛素样生长因子—1(IGF—1)的合成,从而改善机体的免疫功能。
此外,铜、铁、镁、硒缺乏,也会影响机体提高免疫力的。但要注意的是,很多营养素摄入过量(如铁和锌)亦损害免疫功能。所以,不可盲目摄入,一定要在营养医师的指导下选用。
增强免疫力的饮食:
每日摄取酸牛奶2小杯,蔬菜5—8种、水果2—3种,每日摄入一种粗粮约1两、一种薯类约4两;隔日吃一次深海鱼,每次约2—3两鱼肉;每日3个核桃或15粒花生等坚果摄入;每日1个全蛋,2—3两精瘦肉;隔日一次豆类摄入(以豆腐计,约3—4两);禁食高糖、高脂肪食物和热带鱼类。也可以适量的喝点氨基酸提高免疫力。此外,保证充足的睡眠,每天坚持晒晒太阳也可以提高自身的免疫力。
增强免疫力的食物
山楂。有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
大蒜。具有抗菌消炎、抗感染的作用,能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。
螺旋藻。蛋白质含量高达60%—70%,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C,可纠正酸性体质,从而提高人体自身免疫力。
芦荟。芦荟具有极强的生命力,主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫力、护胃保肝和护肤美容的作用。
蜂胶。蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力,使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态,被称为“天然的免疫增强剂”。
氨康源氨基酸饮品。氨基酸是蛋白质的组成成分,可以为身体提供能量,增强抵抗力,但是,人体的八种必须氨基酸是自身无法合成,必须从食物中获取。但是食物中摄取的氨基酸人体对其吸收率比较低