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表面活性剂的分子结构特点
洗涤表面活性剂的基本性质
分子的一端是由一个较长的烃链组成的,它是憎水性,能溶于油但不能溶于水中,因此称为憎水基或亲油基;分子的另一端是较短的极性基团,它能溶于水中而不能溶于油中,称为憎油基或亲水基。
表面活性剂的性质和作用
润湿渗透作用
分散乳化作用
增溶作用
泡沫作用
肥皂是指至少含有8个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类的总称。
肥皂的概念
油脂
合成脂肪酸
碱类
辅助原料与填料
肥皂的原料
碱类
主要是氢氧化钠,其次是碳酸钠、碳酸钾、氢氧化钾。其作用是与油脂进行皂化反应而生成肥皂。
肥皂的原料
辅助原料与填料
①松香
②硅酸钠
③荧光增白剂
④杀菌剂
⑤多脂剂
⑥羧甲基纤维素
⑦着色剂
⑧香料
肥皂
肥皂的制造
第一阶段是制造皂基
第二阶段是调料并加工成型
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