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godiva 的品质精神
「真正的优质巧克力应具备多个特色,包括保持持久新鲜,选用高档可可豆和牛油等精
选的
优质材料,味道一般不会太甜,並且富有独特的质感和天然味道。因此,优质巧克力的
味道并非评价巧克力所能比媲,因为平价巧克力一般会加入人造香料和防腐剂,务求延长产
品的寿命。」── godiva chocolatier 的巧克力总监 thierry muret
godiva 巧克力风格和手工艺
几种种类
风格: godiva 对制造巧克力的要求极为严谨, 尤着重追求巧克力的芳香、 质感及浓度的
平衡,务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。
馅料:godiva 只采用高品质的馅料制造巧克力, 而用作调配巧克力浓度及质感的用料组
合更千变万化, 例如: 浓郁芳香的象牙海岸可可豆、 香滑牛油、 上乘奶油、 土耳其榛子奶油、
腰果蓉、果仁牛油。馅料的变化有各种新鲜的生果,如香橙、水蜜桃、橘子等。
巧克力种类: godiva 巧克力分十余种类別, 款式设计逾二百款, 巧克力的组合变化多彩
多姿,最能配合送礼或自用。
巧克力自选配搭:顾客可自选喜爱的巧克力或巧克力条,因此选择并不限于已包装好的
组合。
其他产品 :除名贵巧克力外, godiva 还生产优质的咖啡粉、 松化美味的曲奇饼及结婚
礼盒系列等。
godiva 果仁糖和巧克力美味, 是怎样制作出来的呢?一块小小的巧克力怎么能够同时带
来令人惊喜的幼滑和香脆感觉呢?其中精髓, 在于 godiva 选用新鲜天然的优质材料, 绝无基
因改造成份,再加上对 godiva 传统的尊崇热爱,才能泡制出这么杰出的巧克力。 godiva 巧
克力选用的材料篇二:高迪瓦巧克力
高迪瓦 godiva 巧克力
高迪瓦 godiva 巧克力 , 源于比利时布鲁塞尔, 1926 年由比利时人,巧克力大师 joseph
draps 一手创办,并以传说中尊贵的 godiva 夫人命名,至今已有超过 75 年历史。
自 1968 年起, godiva 更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。
在 godiva 制造的超过 200 款的巧克力当中, 有 3 款是为比利时皇室的盛事而特别设计的, 其
中最新的一款名为“ mathilde ”,是为纪念 1999 年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名
的。除了比利时皇室,很多世界名人如美国前总统克林顿( bill clinton )、女星伊丽莎白泰
勒( elisabeth tailer )等都是 godiva 的忠实 fans
有人说 godiva 是唯一真正的皇家御用巧克力, godiva 起源于比利时布鲁塞尔,由巧克
力大师 joseph draps 一手创办, 并以传说中尊贵的 godiva 夫人命名, 至今已有超过 75 年历
史
据说大约在 1040 年,统治 coventry 城市的 leofric the dane 伯爵决定向人民征收重税,
支持军队出战, 令人民的生活苦不堪言。 伯爵善良美丽的妻子 godiva 夫人眼见民生疾苦, 决
定恳求伯爵减收徵税,减轻人民的负担。 leofric 伯爵勃然大怒,认为 godiva 夫人为了这班
爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求, 实在丢脸