自助烤肉店企业规划书
摘要一、公司基本情况(一)项目名称:自助烤肉店(二)经营范围:面对所有消费群体(三)项目投资:约35万元(四)场地设置:鞍山市高新区(五)项目概况:为顾客提供方便,自助品尝,提供各种饮品,烧烤,火锅,小吃等,提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们的需要提供优质服务。(六)经营宗旨:自助烤肉店旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。二、产品/服务介绍烧烤之风的刮起,加速了餐饮业的燎原之势,电烤 0油烟好不粘连保留水分 0毒物肉质鲜嫩口感滑嫩纸上烧
烤的工艺避免食物焦糊,又及时补充食物流失的水分,既可以排除食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养,口感格外滑嫩,不仅能避免有害物质残留在肉里,立即冷冻
还能避免细菌的繁殖,吃的时候更容易咀嚼和消化、吸收,两重加热,用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁,口感格外嫩滑,再配以总部独创的蘸料,创造出堪称完美的全新美味,制作简便赚钱轻松,用总部提供的专用烤肉设备及技术,不用请大厨,多数原料均可在当地市场直接采购,结合总部
统一配送的特制配料、蘸料秘方,省时又省力,实现了“流水线式”的烹制,不仅时间大大缩短,而且保证了每次做出来的菜都是相同的口味,赚钱当然轻松多了!烧、烤、煎、炙等多种烹饪方式同时完成,使我们做出的菜品更多、口味更鲜,即使再挑剔的顾客,也能在这里吃得满意而归,烧烤冠军非你莫属,烧烤色、香、味俱佳的美味烤肉,大口地喝
着犹如鲜榨果汁一样的自酿鲜啤。记者亲自品尝后的感觉就是:纸上烧烤与众不同,特色一出顾客皆来。在中国大多数城市中,美味的食品、优雅的环境通常对应的便是高消费,而却打破了这一定式。人均二、三十元的消费完全定位于工薪阶层,任何地域的人们都可轻松地前来消费。三、行业/市场分析综观我
上,增幅也比较稳定。总体来说,这是个传统餐饮向现代餐饮转变的时期。经营特色在日趋明显,个性店的发展较为迅速。
肉对我们来说是非常熟悉的,最普通、最大众性的要算是烤羊肉串。在大街上,会经常出现这种情况,一些本来早已酒足饭饱的人,可一旦闻到烤羊肉串那诱人的香味,还需要是忍不住吃上几串,一饱口福。于是,这一行业得以经久
不衰。近几年,诸如朝鲜烧烤、加州烤肉等洋味也不断涌进国内,并正在赢得人们的青睐。一是能吸引顾客。比如在烤肉店的装饰和建筑上,采用透明玻璃封闭式,在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。二是能留住顾客。烤肉店通过自己独特的风味及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留住。顾客常会担心口
味不错,但是在用完餐之后,会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此,在烤肉店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心,又吃得放心。三是回头客。客人走之后,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括干净的环境,热情的服务等。如果有机会,说不定他还会来吃回头饭,甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好,利润当然也就越来越大
四、财务分析
(一)投资估算: : 80000元,其中包括:1、房租首付 10000元,2、装修费 30000元,3、开办费用
10000元,4、杂项支出 10000元,5、设备用具购置 20000元; 120000元(二)成本控制(每月):
租金20000元,材料进货费用30000元,人员工资大约20000元,按不同的级别不同的工资,不可预支薪水的10%。小计
创业指导论文-企业规划书 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.