如果你是桃果品的果农,那么这篇文章是值得下载收藏的。
黄桃的市场打开了,即可加工也可鲜食。惠林借助百度文库这个权威的平台,给大家介绍以下品种---黄金蜜()
黄金蜜1号
主要特点: 香甜果大品质优耐储运
6月上旬成熟,果实发育期65~68天。果实圆整,单果重150~175克,成熟后果皮底色金黄,部分果面披鲜红色。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物11~14%,品质优。肉脆,完全成熟后柔软多汁。粘核。花蔷薇型,自花结实,极丰产。需冷量550小时。
评价:优良的早熟黄肉水蜜桃品种,丰产,风味佳,深受市场欢迎。生产上,应注意疏果;加强采后树体管理,重视秋施基肥。
黄金蜜2号
主要特点: 果肉金黄浓甜风味佳品质优
6月底成熟,果实发育期85天。果实圆形,单果重178~205克,果皮底色黄,成熟后整个果面披鲜红色。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物13~16%,品质优。硬溶质,充分成熟后柔软多汁。粘核,花蔷薇型,自花结实,极丰产。
评价:优良的早、中熟黄肉水蜜桃品种,果形大,丰产,风味佳。生产上,应注意疏果。
黄金蜜3号
主要特点: 果肉金黄浓甜果大风味佳
8月初成熟,果实发育期125天左右。果实圆形,单果重215~260克,果皮底色金黄,大部分果面着浓红色。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物的13~17%,品质优。硬溶质,较耐贮运。粘核。花铃型,自花结实,极丰产。
评价:优良的晚熟、黄肉、水蜜桃品种、丰产、风味佳,耐贮运,套袋后整个果面金黄色,深受市场欢迎。生产上,应注意疏果;加强夏剪,改善光照;防治虫害。
黄金蜜4号
主要特点: 特晚熟香甜果大品质优
最新育成的特晚熟黄肉鲜食桃,9月上中旬成熟,适逢中秋、国庆双节,果实发育期160天。果实近圆形,单果重220克左右。果皮底色黄、着鲜红色,套袋后呈金黄底色。果实硬溶质、风味浓甜、浓香,%,品质极上。有花粉,极丰产。
桃品种发展趋势
桃品种发展趋势
果实类型多样化:普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃
保健、功能性果品:红肉桃
为满足果品安全需要的抗性品种
果实内在品质:不溶质鲜食品种、高糖含量17%-20%,香气
果实采后特性:慢成熟,果实贮运期、耐低温
果实外观品质:纯色(全红、纯黄、纯白,纯红是主流)、短毛
省力化栽培品种
扩展桃栽培区域:低需冷量、抗寒品种
那么我们如何去选择品种?
第一要多样化,不是说大家要种油桃就全部种油桃,要种蟠桃大家就全部去种蟠桃。桃的基因型非常丰富,品种的多样化是世界桃产业发展最重要的一个方向。我给大家举一个例子,比如说咱们国家80年代初的时候还没有油桃,那时候我们说21世纪将是油桃的世纪,30年过去了咱们国家的油桃确实获得了突飞猛进的发展,油桃占桃栽培总面积的20%。
是不是都去种油桃?我觉得也不一定。但是,油桃确实代表鲜食品种的一个方向。我给大家举一个例子,1990年到2010年,西班牙是欧洲桃树发展最快的国家,油桃栽培面积已经占全部栽培面积的40%,黄肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%。现在美国桃主产区的鲜食品种90%都是油桃。因此从这个角度来看我说油桃是世界发展的方向也没有错,但是你那个地方如果不适合发展油桃,就不要发展油桃,大家记住多样化是一个方向。
比如说咱们原来的红肉桃,老百姓都砍了不种了,实际上现在在武汉、信阳等地卖的还是非常好的。
大家都说货卖一张皮,纯色品种是未来桃子发展的一个方向,要么纯红、要么纯白、要么纯黄,在这三纯里边纯红是主流。就跟人一样,如果他长得太白,脸上长了一个雀斑你都能清楚的看到,如果一个人长得比较黑或者脸比较红,那么他长了两个雀斑你也看不到。纯红的品种除了抢眼以外,栽培上也相对比较容易。
纯黄的品种有个特点,它不仅仅是目前比较少,关键是它的香气特别好,咱们国家现在纯黄的品种都是‘人造美女’,都是套袋种植出来的。
大家一定要树立一个这样的概念,如果是那种平淡无味的桃,再好看也不要种了。
比如说中华寿桃,它是很硬,但是你放到冷库里边再拿出来以后心全部都黑了,这个品种也不行。
还有一个方向就是蟠桃
①大家知道咱们国家水蜜桃都大是果,比如说咱们坐一块开会呢,桌子上放着一盘桃,如果每个都是半斤以上,你说谁好意思张着嘴去啃呀!首先蟠桃是果型扁的,食用起来比较方便。
②蟠桃的含糖量要比其它桃高,同样的栽培条件蟠桃的含糖量要高两度,这也是蟠桃比较受欢迎的一个原因。
③现在欧洲的蟠桃发展速度非常快,咱们国家基本上集中到北京、上海、新疆这三个地方有,其他的地方相对来说还是比较少。
④统计2015年6月、7月、8月、9月四个月全国桃、油桃、蟠桃价格趋势可以得知,蟠桃的价格比较好,第二是油桃的价格,普通桃的
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