沙窝萝卜讲义.docx

沙窝萝卜的栽培管理
:
萝卜在我国栽培历史悠久,分布广,面积大。据统计,北方地区
萝卜栽培面积约占秋菜面积的20 —— 50%。 萝卜营养丰富, 产量
高,耐贮藏,管理简便省工,供应期长,是北方冬季、春季的主要蔬
菜之一。
:
我国萝卜的类型和品种很多, 根据生长季节的不同, 可分为秋萝
卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。
秋萝卜通常于夏末初播种,秋末冬初收获,生长期 80 —— 100
天。这类萝卜产量高,品质好,耐贮藏,供应期长,是各类萝卜中栽
培面积最大的一类。其优良品种有:
1. 青圆脆 产于济南。肉质根短圆筒形,长 13—— 15cm ,直径
10cm 左右,绿皮绿肉,根形光滑美观,单根重  ——  。质脆
味甜。品质佳,宜生食。生长期 90 天左右,一般亩产 3500 —— 4000kg 。
 为北京名产。肉质根短圆形,外皮出土部分为绿色,入
土部分为黄白色, 尾部粉红色, 肉质鲜红,一般单根重  ——  。
抗病耐藏,品质好,为主要生食品种之一。
1
3 沙窝萝卜又叫 .卫青萝卜 为天津名产。肉质根长圆筒形,尾部
稍弯,长 20—— 25cm ,直径 5cm 左右,皮绿色,肉浅绿色。生长
期 80 —— 90 天,表现耐热、耐涝、抗病、耐贮藏,肉质脆、品质好。
: 沙窝萝卜,种植在 8 月上、中旬播种,
10 月下旬收获。
沙窝萝卜,叶簇平展而先端略向下倾,花叶,羽状全裂,叶色绿,叶
柄及中肋浅绿。肉质根细长筒形,尾部稍弯,长 20~ 25 厘米,横径
约 5 厘米,重 250~ 750 克。约 4/5 露出地面,外表皮灰绿色,入土
部分白色,肉色翠绿。干香、甜、脆、嫩中略带辣味,吃起来清凉爽
口;根为圆柱形,全身绿色、皮薄、光滑、肉质紧密、细嫩、酥脆、
味浓多汁、耐储藏。埋藏后味甜爽口,品质佳。最宜生食,可凉拌,
可雕花,可腌制。沙窝属秋冬萝卜,中熟,生长期 80~90 天。较耐
热、耐涝、耐藏,不易糠心,但病毒病较重。亩产 2500 千克左右。
沙窝萝卜的特点是内绿外青,脆甜可口,物美价廉。生吃可代替
水果。天津民谚有:“萝卜就茶,气得大夫满街爬。”话虽夸张,但
意思是说,萝卜就茶,可以消食解病,不需到大夫那里看病去了。
:
:
沙窝萝卜的生长, 以土层深厚、 疏松, 排水良好的肥沃砂质土壤
为最佳,这样的土壤生长的萝卜形状端正,外皮光滑,色泽美观品质
好,因此种沙窝萝卜的地块最好是提前深耕20厘米以上。 播前结合
整地施入厩肥,厩肥要求充分腐熟,配合施入适量的磷、钾肥。
2
作畦方法: 一般采用120厘米——130厘米畦宽, 长度根据
地形不限。但最好不超过10米,做成的畦要有利于防涝。
:
选取粒大,饱满无霉烂的纯正种子, 播种质量要做到, 稀疏适宜。
过稀容易造成缺苗,萝卜不适合补种,也不能移栽,缺苗断垄影响产
量。过密会影响产品质量。每亩用种量0 . 8——1斤为宜。播种前
必须创造有利的墒情。天气干旱时必须在播种沟内点水,以保出苗。
:
(1)、间苗:沙窝萝卜出土