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彩云之南
藏在大山深处的印象烟庄
●魏红文
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彩云之南,纵横千里,自然的千般美丽,都镶嵌在云岭抬头看到的却是四下里怒放的玫瑰花,在烟庄有多种珍
大地的山水之间。贵的香料玫瑰,还有几十种其它香料植物,精选的烟草品种
因上苍万般宠爱,云南天生就是种植烟草的良所,但和花卉等香源植物间隔种植,在同一片蓝天下,这些可爱的
要做出极致的臻品,还得有全心的投入,甘于寂寞的坚植物相依相伴,润同一丝春雨,却散发万千芬芳,相互扩散
守。在云南最秀美的几个生态宝地,印象烟庄已悄悄融熔炼,烟叶也更加清甜香润,这就是红云红河集团独创的田
入山水之间。间调香技术,也是印象烟庄的精髓所在。
庄园源自中世纪的欧洲,是自给自足乡村生活的代表, 在烟草专家的指导下,在世代相传的烟农的呵护下,鲜
而将庄园文化提升到理想主义高度的,是法国的葡萄酒花在怒放,烟株在成长。终于,收获的时节到了。
庄。最早的葡萄种植和酿酒是可以分开的,但那些心怀梦在印象烟庄,收获是一个神圣而专业的过程。根据长
想的葡萄酒世家,为了做出世界上最完美的葡萄酒,他们亲势、天气和品种,技术专家会确定每一片烟田每一批烟叶采
自品尝土地的味道,计算太阳照射的角度,亲自培育每一株收的准确时间,在没有雾气和雨水的早晨,由专业的技师将
葡萄苗,听风看雨,确定酿造第一批葡萄酒的时间,他们把那些还存有玫瑰香甜的成熟烟叶小心采收,然后送到特制
葡萄美酒作为人生最大的作品,惟一的作品。的专用小烤房中,同著名的大马士革玫瑰、烟用百里香、薰
今天的印象烟庄也是用梦想和执著创造的。衣草等制香植物同炉烘烤。
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从昆明往东驱车百里就到了石林县路美邑镇,这里是这是一个孕育的过程,在个小时的过程中,烘烤技
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云南最早种植烟草的区域,也是大植物学家蔡希陶和烟草师小时陪伴着烟叶,借助精密的仪器,依赖丰富的经验,
泰斗徐天骝选择培育大金元的种植地,更是传奇品种“红花控制每一刻的温度湿度,力求烟叶中的每一丝芳香都留存
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大金元”的诞生地。这片微酸性的红土地海拔在米左下来,这是人类的智慧向大自然的致敬。
右,是公认的世界上最适宜种植烤烟的精品种植区之一。时辰到了,炉温一点一点降下来,希望一点一点升上
一百年来,这里的人们世代以种植烤烟为生,用时光磨练出去。打开烤房,曾经的一片暗绿已幻化为满屋的金黄,还
了种植经验与智慧。有诱人的清香。此时,所有的努力都得到回报,自然赋予
印象烟庄就悄悄藏在此地。人类的芳香已凝聚在金色的叶片中,这就是印象烟庄的
从印象烟庄信步往南,就到了世界自然遗产和世界地烘烤调香。
质公园——石林的核心景区,根据有关国际公约,世界地质最后,再将烤好的烟叶存放到酿造过上等葡萄酒的橡
公园范围内不得开展任何工业生产活动,所以,云烟印象烟木桶中,存放在印象烟庄接近于恒温恒湿的处所慢慢醇化,
庄只有春风夏雨、蓝天白云,惟独没有任何工业污染。其特殊的处所独有的微生物会加速烟叶的醇化,赋予印象
印象烟庄位于一片稍稍起伏的缓坡地,北面和西面是烟庄的烟叶与众不同的韵味和香气,这就是醇化调香。
一列翠嶂,足以挡住秋冬两季的寒流。蜿蜒的小溪从庄园烟草作为一种源自自然的物产,人类所有的创造都是
中穿流而过,最后汇入远方的一湖碧水之中。庄园的东南基于