镇西中学食堂停水、停电、停气应急预案
为进一步提高学校食堂服务质量和管理水平,在突发停水、停电、停气的情况下,实现餐饮服务工作良性运行,保证食堂、小卖部正常营业,特制定本预案。
一、设施保障
设施到位,未雨绸缪,购置煤炭、饮水机、发电机等防停水、停电、停气必备的设备,修建蓄水净化池,建立食堂独立用电回路等设施。
二、保证措施
做到科学预防,措施得力,确保停电、停水、停气的情况下,师生就餐和饮用水的供应。
(一)停电
1 、接到停电通知后,立即进行发电准备。
2 、停电后,立即启动发电机发电,保证正常供餐。
(二)停水
1 、接到停水通知后,立即进行储水准备。
2 、停水后,使用储水设施存放的饮用水取水应急。
(三)停气
1 、食堂负责人经常检查备用煤灶,及时维修,保证应急使用。
2、接到停气通知后,立即动用煤灶,使用煤炭为师生加工饭菜。
由于停水、停电、停气造成的主、副食品种不全,开餐时向师生如实说明情况,求得理解。
学校小卖部延长营业时间,备足方便食品,免费为师生提供饮用开水。
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