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舌尖上的德国
到达慕尼黑的第二天,我们公司请德国这家配件公司的相关人员吃饭,为了表达尊重和合作的诚意,我们点了一大桌子的德国美食。客人来到酒店后,看着满桌子的菜肴,个个一脸的问号。为首的施耐德问我:“这么多菜,吃得完吗?”
用餐结束后,当我们正想离开时,一直在旁边打量我们的两位德国老太太把我们拦住了,不让走,其中一个还拿起了电话。
不一会儿,两位身穿制服的德国公务人员赶到了酒店,他们看了看桌子上大约还剩了三分之一的菜肴说:“这是你们吃的吗?”我说:“是的,有什么问题吗?”公务人员给我开了一张票说:“我们是城市秩序局的,你们浪费食物了,要接受处罚,罚款50马克。”
吃不干净还得罚款?这么严重!但是,在人家的地盘上,就得听人家的,我只好乖乖交罚款。交完,我们想走,但又被拦住了。城市秩序局的公务人员说:“先生,您的食物没有吃完,请打包带走吧。”
把剩下的食物打包带走,这会不会很没面子啊?我还在犹豫的时候,施耐德已经要来了纸袋,把食物分类装好了。
出了酒店,施耐德耐心地给我讲解道:“在德国,无论自助餐还是点餐,食客一旦被发现浪费,轻则受到警告,重则由相关部门按规定罚款。如果在餐馆用餐时浪费食物,任何见证人都可以向城市秩序局等相关机构举报,工作人员会立即赶到现场,并按规定罚款。”我这才恍然大悟。
接着,施耐德继续介绍道:“在德国,政府和企业等机构的宴请十分注重节俭。就是把普通餐馆里的几张桌子摆成一张长桌,宾主坐在长桌两边。主人一般准备‘三道菜’;沙拉、主食、甜品,外加一杯酒。政府和企业请客吃饭的报销手续极其复杂:首先,填写请客申请表,详细说明请什么人、大概价格、请客目的,然后交给领导签字,经批准后才能请客。报销时,要明细列出消费的地点、时间、具体消费项目、餐馆地址、电话等。而且,人均消费一般规定在15~30欧元,否则就可能因行贿、受贿等嫌疑受到调查。”
我算是见识了“舌尖上的德国”,他们把节约和廉政做到了极致。