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美食社活动策划
篇一:美食社周五策划书
美食社活动
策
划
书
策划人:美食社
指导老师:李兴武
策划时间:
活动主题:弘扬中华美食、展美食风采、品健康生活
活动时间:XX年11月14日
活动地点:西餐实训室
活动内容:制作马乃司少司、水果沙拉和三明治
活动的目的:加强美食社的社员们对美食文化的认识;让美食社的社员们更加关注食物的风趣;提高美食社成员们的动手能力,让本社成员更加团结,提升社团凝聚力。
活动的意义:在本次活动中增长美食社社员们对美食的知识;在活动中增进美食社社员们的交流和团队协作能力;让同学们带着放松的心情参与到自己制作美食的乐趣。
筹备阶段:
1、社团开会,社长分配各部门工作;
2、调编部:做好每次活动的活动用品清单;
3、宣传部:负责做好活动前人员通知;
4、社长:负责整体流程控制。
5、副社长:负责借所有需要的东西;
6、秘书部、外联部:通知社员,统计参加人数
7、财务部:负责购买活动所需的物品;
8、后勤部:负责活动前的现场、活动秩序和活动后的清理; 宣传阶段:
1、网络宣传:为了使本次活动能够更加深入人心,我们准备通过QQ群向社员进行宣传。
2、短信宣传:为给每一个社员发短信通知此次社内活动。开展阶段:
1、全体社员应准时到场
2、指导老师、社长、副社长清点材料
3、开始进行实训
制作方法:
需要的工具:打蛋器、刀、砧板、小铁盆、盘子2个、勺子一个马乃司少司的制作方法如下:
原料:鸡蛋黄2个沙拉油500克芥末20克白醋20克柠檬汁60克冷清汤50克精盐15克胡椒粉少许
制法:
(1)、将蛋黄放在陶瓷器皿中,再放入精盐、胡椒粉和芥末。
(2)、用蛋抽将蛋黄搅匀,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地搅拌,使蛋黄与油融为一体。
(3)、当搅至黏度增大、手感吃力时,加入白醋和冷清汤,这时黏度减小,颜色变浅,再继续加入沙拉油,直至把油加完,最后加入柠檬汁,即成。
特点:色泽浅黄,呈稠糊状,清香酸咸,绵软细腻。
以马乃司少司为基础,可以演变出许多种少司来,常见的有鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等。
水果沙拉
原料:生菜150克、苹果两个、香蕉两个、马乃司少司
制法: (1)、将苹果不去皮切成小块,将香蕉去皮切成小块
(2)、将苹果块、香蕉块、马乃司少司拌匀,堆放有生菜的盘中即成。
三明治
原料:面包三片、生菜、马乃司少司
(1)、将面包去四边,然后拿出一片白土司,放上拌好的沙拉。
(2)、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。
(3)、再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在对角线处切开,成两个三角形。
4、全体参与社员留下清理活动现场
活动总结:我们美食社是兴趣爱好型社团,以丰富校园文娱活动形式,给热爱美食的同学提供活动交流平台,宣传和弘扬中华美食博大精深的文化内涵。本社社员都怀有一颗爱美食的心而加入社团,而我们社团举办的各类活动也让她们感到了自己的选择是正确的。附:活动注意事项
1、此活动的必须有负责人在场
2、提前做好各类厨房用具的使用说明和提醒安全问
题。
3、美食社全体成员在活动结束后留下,做好实训室的
清理
4、如出现火灾险情,及时灭火,疏散同学
5、设立应急小组(未被安排工作人员)负责突发事件;
6、准备灭火器。
篇二:美食活动策划书终极版
四川大学锦城学院艺术系团总支学生会
美食攻略
策划书
主办单位:四川大学锦城学院艺术系团总支学生会
一、活动主题
美食沟通你我,共享快乐生活。
二、活动背景
对于新生们来说,他们很不熟悉学校及周边环境,从而给他们
的生活带来了很多不便。而“食”作为衣食住行中最重要的部分,是决定能否拥有一个愉悦心情的关键因素。为此我们部门打算从“食”这方面入手,为同学们在大学认真学习知识的同时,也可以追求一种更高品质的生活。
三、活动目的
为了能让更多人了解艺术系团总支学生会是以为同学们服务为
宗旨的组织,我们从为学生谋福利这一目的出发,帮助同学们节省在外活动时不必要的花费,快速适应大学生活,宣传成都的美食文化,让同学们更加了解四川的魅力。因此我们计划收集并整合各类美食信息,分类推荐美食,迎合广大同学所需要的口味。
四、活动对象
四川大学锦城学院全院师生
五、活动时间和地点活动时间:11月11日
活动地点:新老食堂门口
六、合办组织
艺术系团总支学生会生活督导部四川大学锦城学院美食社
七、活动准备 1、参与人员
①艺术系团总支学生会生活督导部②四川大学锦