企业社会责任_兰大MBA课程.pdf

兰州大学管理学院MBA课程
《企业社会责任》
主讲:杜祥琛
兰州大学特聘教授
2012、08、04 1
《企业社会责任》课程大纲
一. 《企业社会责任》基本问题
二. 社会责任是什么?
三. 企业社会责任及其国际准则
四. 怎么应对社会责任事件?
五. 怎么承担企业社会责任?
六. 责任:企业家与经理人
课后作业、随堂考试
2012、08、04 2
社会组织的生存发展之道
组织不在大和气
小必象
价值观与而在气象要:
文化信仰时追
牺求
价值创造组织目标牲整
社会组织结构与
与分配战略方向体
奉目
献标
的的
法规制度意意
行为规范志
愿
。
当一个组织的成员对于组织缺乏内心的认同感时,
2012、08、04这个组织还能凝聚起可持续的力量吗? 3
人的社会性
政府及立法社
其部门机构会
司法
自治是
机构
组织人
际
我关
系
消费者
公共服的
务组织总
合
政党守望者企业
。
中心?
社会生态圈
2012、0806、0423 4
我与其他社会成员的互动质量决定着我的生存状态
大千世界、缤纷万象、大道至简、万象归一
存亡、治乱与安危:探寻规律、追求真理
国之命,在人心
——温家宝总理2011年3月14日上午在人民大会堂答中外记者
思所以危则安
思所以乱则治
思所以亡则存
——温家宝总理2006年3月14日上午在人民大会堂答中外记者
君者舟也,庶人者水也,水则载舟,水则覆舟—《荀子·王制》
2012世上、08总有些东西不可抗拒、不可违背、04 ——那东西,是什么?5
一、《企业社会责任》基本问题
1、“饮食焦虑症”初探
2、历史视角与国际视角
3、《企业社会责任》基本问题
4、《企业社会责任》核心论点
提起《企业社会责任》你想到的有什么?
事件、人物、问题、看法、正面的、负面的
2012、08、04 6
“饮食焦虑症”初探
漫画:"食"面埋伏
2012、08、04 7
“奶粉”无处不有“地沟油”无孔不入
你可能还不知道的明胶……
《明胶恐慌:从酸奶到小笼包》2012-04-17 FT中文网
尽管恐怖,事实真的就是这样!这里关键并不是明胶,而
是工业明胶被加入食品和饮料中,包括果冻、罐头、糖果、
火腿肠、雪糕、汤圆、鱼丸、肉丸、粉条等,以及作为汽水
悬浮剂、饮料乳化剂、检剂、淀剂等等。工业明胶含有重金
属铬,还含有制革过程中使用的许多有毒物质。
尤其是量大面广的餐饮业,为降低成本广泛使用工业明胶。
如灌汤包、皮冻等等。此前业内人很多也并不知道,没人讲
过,更无监管和检查。吃喝这些东西机会更多,量更大,就
比吃胶囊中毒得更厉害。
“明胶”本来是个好东西。食用、药用明胶是选用动物皮、
骨和筋腱,经过复杂的理化处理制得的无脂肪、高蛋白、易
被人体吸收的高级胶品。具有粘度高、易凝冻等物理特点。
2012山东博兴县兴福镇是全国最大的明胶产地,好多家此类明胶加工厂。、08、04 8
国家质检总局:“我国食品安全合格率超90%
安全的食品是生产出来的,不是监管出来的”
人民网北京2011年11月14日电
国家质检总局副局长蒲长城在
12日开幕的第九届中国食品安
全年会上表示,国家产品质量
监督抽查显示,我国食品安全
合格率一直保持在90%以上,中
国出口食品在国外的检验合格
率也保持在90%以上,整体水
平持续稳定提高。
他说,“食品安全的问题相当多,但是,安全的食品是生产出
来的,不是监管出来的。”,希望食品企业在诚信建设、行业
自律、提高管理水平、推动产业健康发展方面发挥很好的作用,
打造有中国特色的食品品牌,提升食品产业的核心竞争力,应
对。2012、08、04 9
卫生部:拟对误导公众媒体记者建黑名单
2011-06-13 23:08:52 来源: 中国网
•昨天,卫生部新闻发言人毛群安
表示,“正在打造一个健康的媒
体报道平台,对极个别的媒体记
者建立黑名单,以此打击他们有
意误导人民,传播一些错误信息
的势头”。毛群安称,有关食品
安全的报道产生的影响是巨大的,
给国家食品工业发展造成了负面
影响。
2012食品安全的问题是报道出来的??、08、04 10