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关于减肥你应该知道的十件事
每天我们都被新式超级节食法以及新的瘦身风尚轮番轰炸, 一些食品据说能帮助我们减
重,还有一些则是热量极高。 然而减肥仍是极其难以达成的一件事。 每年都有千百万人尝试
瘦身, 并以失败告终。 到底怎样才有效呢?我们要遵循科学规律。 调查瘦身领域的最新科研
突破, 有几个人将提供协助。 “这项任务太艰巨了。 ”他们要亲身验证这些最新发现。本片将
找出十种最简单的方法, 既能减重, 又不必忍饥挨饿,科学将帮助我们。我们的发现或许将
彻底改变各位对节食、 健康和减肥的看法。 我们了解了最新的科学研究, 揭示真正有效的减
肥法。我们明白了为什么粥羹有可能成为轻松减肥的关键,为什么在睡眠中也能消耗脂肪,
“这太棒了!我以前根本不知道,这下恍然大悟! ”我们还发现了哪些食物,能让饱腹感持
续更长时间。
这是医学记者迈克尔・莫斯利。 他看上去根本没有体重问题, 但其实不然, 他的体重问
题从外表是看不到的。他和许多人一样, 没有那种带来的双下巴、 粗大腿的脂肪, 他的脂肪
深藏在身体内部。叫做内脏脂肪,十分危险。 要想看到这种隐藏的脂肪,唯一的办法是进行
扫描。 我们让迈克尔前往伦敦的汉默史密斯医院,参与一项研究试验。这里的研究小组将
要了解他究竟有多少内脏脂肪。 “第一次扫描, 你的脚先进去。 ”研究者的发现将让迈克尔大
吃一惊,这台核磁共振扫描仪能够发现隐藏在重要脏器周围的所有脂肪,例如肝脏和肾脏。
几小时后,研究人员请他来取结果, “他们给我打电话,说结果出来了。我就要知道自己有
多少隐藏的脂肪,现在我还真是有点担心,好吧! ...你好,我是迈克尔。 ”“你好!”吉米・贝
尔教授领导的一个项目,专门研究肥胖症的成因及影响。 “目前我们要了解的是你的脂肪情
况,这里白色的区域就是你体内的脂肪,你可以清楚地看到 ......”“哦,是啊,比我担心的还
要多!”和很多男士一样,他看起来不一定胖,但扫描显示的体内情况并未如此。这是他的
肾脏,周围白色区域就是内脏脂肪。 这是他的肝脏, 这是他的部分脾脏和胃全部被脂肪包裹,
这可不健康,而且潜藏着危险。这是正常内脏的样子脂肪应该少得多。 “你有什么感想?”
“这是说我有大量内脏脂肪,很不健康, 我应该对它采取措施了吧! ”“没错,这些脂肪有可
能引发Ⅱ型糖尿病和胰岛素抵抗,你要避免这种情况发生。 ”“我父亲就有糖尿病。 ”“哦!”
“我觉得我 ......”“Ⅱ型糖尿病吗?” “是啊!”“这和脂肪有着非常直接的关系。 ”“是啊!”内
脏脂肪与一般的脂肪不同, 它释放出的化学物质能够损坏心脏周围的动脉, 导致心脏病。 这
些化学物质还会增加癌症风险,位于肝脏附近的内脏脂肪释放出的化学物质很容易进入肝
脏,影响肝脏清除血液中胰岛素的能力 ,这就可能引发Ⅱ型糖尿病。 如果你的腰围突然开始
增大, 那么不论你是男是女, 这都说明内脏脂肪可能在积聚。 使你的腹部凸出变成水桶腰或
啤酒肚,但好消息是,一旦开始节食或运动, 最先减少的就是内脏脂肪。很多人认为最快捷
的减肥方法就是少吃几顿饭, 从而减少热量摄入, 但这并不起效。 以下有趣的科学事实就是
原因迈克尔参与了一个科研项目, 看看不吃早饭时, 他的大脑会怎样。 迈克尔要在两天内做
两次