新陈代谢与酶
贵阳市第六中学 金必春
什么是新陈代谢?
思考
叶绿体的生理功能是什么?
光合作用
叶绿体:CO2+H2O (CH2O) +O2
光能
叶绿体
思考
线粒体的生理功能是什么?
线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量
酶
有氧呼吸作用
思考
核糖体的生理功能是什么?
合成蛋白质
核糖体: 氨基酸多肽
酶
缩合脱水
核糖体
新陈代谢
新陈代谢是活细胞中所有有序化学变化的总称。一般是在酶的催化作用下进行的。
叶绿体:CO2+H2O (CH2O) +O2
光能
叶绿体
线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量
酶
核糖体: 氨基酸多肽
酶
缩合脱水
一、酶的发现
(一)发现历史
1、斯帕兰札尼:
证明了胃的化学性消化作用;
2、施旺:
提取出胃蛋白酶;
3、萨姆纳:
提取出脲酶结晶,并证明其本质是蛋白质;
4、切赫、奥特曼:
证明某些RNA也具有生物催化功能。
一、酶的发现
(二)酶的概念
酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
酶产生的场所
酶的功能
酶的本质,绝大多数是蛋白质,少数是RNA。
二、酶的特性
(一)酶的高效性
酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍。
如:一分子的淀粉酶,一分钟能催化一百万份淀粉水解。
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