半壁店柿子市场营销方案.pptx

半壁店柿子市场营销方案
第二组:秦宝娜徐艳杰王蕊
张学文马静王阳
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半壁店柿子市场营销方案目录
一、房山磨盘柿子简介
二、柿子市场行情分析
三、柿子市场策划方案
四、柿子市场开发创新
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一、房山磨盘柿子简介
柿子是我国传统而有名的北方水果,其中房山的磨盘柿在北方地区独具特色:
果实大,且甘甜多汁,营养丰富;
所含的胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、锌等矿物质都高于苹果、梨、桃、杏等多类水果;
具有收获期短、很集中、耐贮藏等特点。
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房山磨盘柿优势与劣势比较
优势比较目前我国柿子品种很多
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磨盘柿的劣势
劣势1:磨盘柿不能采摘直接食用.
但是浙江等地的甜柿子,成熟时采摘可食;
富平的柿子也是成熟后可以采摘食用
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劣势2:产品单一
目前只有成熟果实这一种产品进入市场,远远不能满足多样化的市场需求.
由于柿子产品加工技术有待进一步研究,使之食用保健价值得不到充分显示。使这一产品多样化地提供给消费者,经多年研究开发的柿子取汁技术,开创了柿子深加工的新纪元,为柿子原汁的工业化生产奠定了可靠的技术保证,补充了世界一项空白。采用该项技术生产的柿子原汁清亮透明,不仅保持了柿子果实的原汁原味,口感清爽,而且保质保鲜期长达一年以上,使人们的长期品偿该果风味成为现实。
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目前柿子加工的新产品
熬柿子
热柿子饼小吃
柿子酒
柿子醋
牛肉炖柿子
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二、近期市场行情调研
2006年11月20日行情
2006年11月21日行情
柿子市场行情分析
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11月20日全国市场行情分析
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11月21日全国市场行情分析
市场
价格(元/公斤)
青岛城阳
3
浙江义乌

北京新发地

北京八里桥

秦皇岛海阳
2
闽福鼎农贸
2
山东威海
2
徐州七里沟

浙江嘉兴

天津当城

晋五台东冶

赣州大市场

商丘农产品

秦皇岛昌黎
1
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