茶酒养生
荼
茶是解渴的饮料,也是文化的载体,同时也是去病保健的良药。
中国有着博大精深的茶文化,同时也有着悠久的以茶作药,以茶疗病的历史。
古代最早采茶是用来嚼,然后用来治病,进一步发展到做汤喝,最后慢慢转变成饮料。古代文献对茶有着非常丰富的记载,最早的记载是“神农尝百草,日遇七十二毒,得”茶”而解之”,当时没“茶”这个字,用的是“荼”。
东汉,南阳有一个非常有名的医圣叫张仲景,他写了《伤寒论》,这样评论说:“茶治脓血甚效”,就是你如果要是闹肚子,拉脓、拉血喝茶就有用。
三国时的名医华佗,当时就讲了苦茶久食益思,常喝茶能够振奋精神,加强思维。
唐代大医学家陈藏器,在《本草拾遗》书中说“诸药为各病之药,所有的这些草药都治一个病,茶为万病之药,就是茶它什么病都能治。”
茶自古就是宫廷贡品,乾隆是皇帝里寿命最长的,他85岁传位给嘉庆,在传位仪式上,有一个老臣讲了一句话:“国不可一日无君”,乾隆听后哈哈大笑,回答说“君不可一日无茶”。
宋代记载,唐宣宗大中三年,有一个和尚,到京城见宣宗,这个和尚叫进一,120岁,宣宗就问他你吃什么药了?活这么长,这个和尚回答说,臣少也贱,从小家贫,从来不知道什么叫药,就是喜欢喝茶,不管到哪就喜欢喝茶。
《本草纲目》
茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。然火有五,火有虚实。
若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。
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