岭南古建筑.doc

翁启迎* 指导教师:朱向红
(广东工业大学艺术设计学院,广州,510090)
摘要: 本文主要介绍具有典型广府建筑风格的沙湾古镇。装饰华丽的屋脊、形同锅耳的镬耳墙、墙角的红砂岩、墙体的生蚝壳,这些典型的广府建筑式样和材料,在沙湾古镇可以随时得到验证。
关键词: 广府建筑沙湾古镇镬耳屋蚝壳墙留耕堂
评阅人评语:

1 建筑平面特点:
岭南建筑根据风格与地域的不同,可以细分为以下四种:以广州、珠三角为代表的广府建筑;以潮州、汕头等地为特色的潮汕建筑;以梅州、韶关等地为代表的客家围龙屋;以江门侨乡为主的西洋碉楼建筑。沙湾地处珠三角核心地带,其建筑也带有典型的广府建筑风格。
装饰华丽的屋脊、形同锅耳的镬耳墙、墙角的红砂岩、墙体的生蚝壳,这些典型的广府建筑式样和材料,在沙湾古镇可以随时得到验证。
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沙湾古镇的民居建筑基本沿着一条自东北向西南的青萝大街、安宁市(分西、中、东三段)和忠心里大街、罗山里大街、三槐里大街等线形排列,整体上座西、北朝向东南方,两旁的街巷呈传统梳式网格分布。
以留耕堂、玉虚宫为中心的宗族祭祀文化场;以安宁街中段(含武帝古庙)为中心的商业文化场。沙湾历史上商业繁荣,形成了以缘善大街等“三街六市”为主体的商业格局。
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沙湾古镇的民居建筑大多为砖木结构,青砖石脚,高大的正门用麻石装嵌。平面布局多为三间两廊,左右对称,中间为厅堂,中轴由前而后,依次为门廊、门厅、轿厅、正厅、大厅或神厅、头房长辈房、二厅(饭厅)、二房(尾房),每厅为一进,整间大屋分为二三进。个别大屋为三进深,为深宅大院式的大屋。两厅之间用小天井隔开,上加小盖,靠高侧窗(水窗)、天窗通风采光。正间两旁为书房、偏房、卧室和楼梯,最后是厨房。门厅边设有小庭院,与厅堂相连,栽种花木,设置由石鱼池以供休息。庭院后部为书房,大屋两侧各有一条青云巷。另外它设有矮脚吊扇门、趟栊、硬木大门。门墙多用水磨青砖,墙脚为花岗石,显得坚实庄重。室内装修典雅,有酸枝、坤甸等红木家具,木雕花饰,满洲花窗,镶嵌书画图案的彩色玻璃等。

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在沙湾的成镇内和九古片还保留着许多的镬耳屋。其得名是由于两边外墙顶部突出的地方,形状类似茶桶和圆镬的把手部位。青砖、麻石脚、石夹门等都体现出镬耳屋是明显的明清岭南建筑风格,其最为特别之处是垂脊,在左右侧墙脊上,形状如大铁镬的两只镬耳高高竖起,虽年代久远,却还虎虎生威,镬耳两侧沿瓦底处都绘有腾跃的龙。镬耳屋的墙壁样式流畅,曲线美观,俗称“镬耳山墙”。其最大的作用是防火和通风性能良好。火灾时,高耸的山墙可阻止火势的蔓延和侵入,微风吹动时,山墙可挡风入巷道,进而通过门、窗流入屋内。民间还有“镬耳屋”蕴含富贵吉祥丰衣足食意义之说。
蚝壳墙是岭南建筑中比较独特而别致的工艺。珠三角一带盛产生蚝,在古代加工技术还未成熟时,生蚝吃完后遗留下的壳基本上被集中起来,分门别类当作建筑材料来出售,不象现在被研磨成粉当作饲料了。在建造房屋时,生蚝壳拌上黄泥、红糖、蒸熟的糯米,一层层堆砌起来,不仅具有隔音效果,而且冬暖夏凉,坚固耐用,据说能抵挡枪炮的攻击。蚝壳墙凹凸不平,阳光斜射在墙面上,极具线条感和雕塑感。

灰塑是岭南传统建筑特有的室外装饰艺术。它的主要工艺是以石灰为主要材料,拌上稻草或草纸,经反复锤炼,制成