人体解剖生理学 第二章 细胞.ppt

细胞、组织以及器官的相关知识:
1、细胞是人体形态结构、生理功能和生长发育的基本单位。
2、由细胞及细胞间质构成的组织是人体结构的基本材料。
3、人体器官都是由细胞、组织以不同种类、数量和形式构成的,故称为人体的基本结构。
第一节细胞的基本结构
基本结构:细胞膜、细胞质、细胞核
电镜:膜性结构,非膜性结构

细胞的形态和大小根据所处的环境、生理功能不同而由很大的差别,但基本结构相似
细胞的结构
一、细胞膜
细胞膜是包围在细胞质外表面的一层薄膜,又称质膜。细胞膜不但是细胞核环境之间的屏障也是细胞和环境之间进行物质交换、信息传递的门户。

细胞膜的组成:脂质、蛋白质、糖类
细胞膜的液态镶嵌模型:
生物膜是以有极性的液态脂质双分子层为基架,其中镶嵌着具有不同分子结构和功能的蛋白质。脂质的亲水性端分别朝向膜的内外两侧,疏水性端相互靠近位于膜的内部,体温条件下脂质分子呈液态,使膜具有某种程度的流动性。
脂质双分子层
二、细胞质
细胞质是指存在于细胞膜与细胞核之间的物质,是细胞新陈代谢的场所,主要包括基质、细胞器和包含物3部分。
(一)基质
细胞质中可分辨的细胞器以外的透明而均匀的胶状物质。主要由水、无机盐、蛋白质、糖及脂类等物质构成,并含有多种酶。是维持细胞功能以及形态的所必须的。
(二)、细胞器
(1)、核糖体:由核糖体核糖核酸和蛋白质构成的椭圆形颗粒状小体。它可将氨基酸装配成蛋白质而参与蛋白质的生物合成。
(2)、内质网:A、粗面内质网,将膜旁核糖体合成的蛋白质转送到一定部位。B、滑面内质网。主要参与糖、脂类合成和内固醇类激素的合成与分泌。
(3)、线粒体:内涵多种酶,能将蛋白质、脂肪和糖等物质分解氧化而释放出能量。
(4)、高尔基复合体:主要将粗面内质网转送来的蛋白质进行加工、浓缩和包装成分泌泡或溶酶体。
(5)、溶酶体:可分解细胞内衰老的细胞器和被吞噬到细胞内的病原体及其它细胞碎片。
(6)、中心体:球状小体,参与细胞分裂活动。
(7)、过氧化物酶:又称微体内含多种酶,过氧化氢酶是其标志酶。主要功能是解毒,调节细胞的氧浓度、参与脂质和含氮物质的代谢作用。
(8)微丝和微管:微丝是由肌动蛋白组成,与细胞的运动、分裂、吞噬、分泌物的排除及神经递质的释放有关。微管中空圆柱状,参与细胞形态的维持,细胞运动,胞内运输等过程。