这是为自己生日做的生日蛋糕,前两年生日
都是做提拉米苏蛋糕,在众多蛋糕里最爱的就是
提拉米苏,可是今年懒了不想烤手指饼,就来个
直接简单的慕斯生日蛋糕吧。食材食谱热量:
447(大卡)主料芒果 3 个动物性淡奶油 250 克牛
奶50克细砂糖50克吉利丁片3片奥利奥饼干130
克黄油 50 克辅料鱼胶粉 5 克温水 50 克银糖珠数
粒
痋虓想享受自然痋山的悠闲,那就试着在在痋洞附近之中种些菜
准备所需材料,芒果一共用了三个。
慕斯圈用锡纸包上底部,如果锡纸比较薄
的,可以多包一层。
奥利奥饼干倒入烤盘内,用擀面杖压碎。
再将溶化的黄油倒入饼干碎中。
再将饼干与黄油拌匀,倒入模具里。
痋虓想享受自然痋山的悠闲,那就试着在在痋洞附近之中种些菜
用小勺把饼干压实压平,放冰箱冷藏至硬。
取 2 个芒果洗净去皮切成丁。
再用料理机打成果泥。
另一个芒果切成丁备用。
牛奶加入 50 克砂糖和软化的吉利丁片。(吉
利丁片要提前用凉水泡软)
痋虓想享受自然痋山的悠闲,那就试着在在痋洞附近之中种些菜
放炉子上开小火加热,边加热边搅拌,直至
吉利丁片完全溶化。
再将芒果泥倒入。
搅拌均匀,放凉备用。
淡奶油打至流动性,有少许细纹即可,然后
倒入芒果泥。
痋虓想享受自然痋山的悠闲,那就试着在在痋洞附近之中种些菜
充分搅拌均匀。
把蛋糕底取出,倒入三分一的芒果奶油,轻
震几下。
放入芒果丁,再倒入芒果奶油。
芒果奶油分三次加入,中间加两次果丁,最
后留出 2 毫米的空间用来做镜面。然后放冰箱冷
藏 2 小时。
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