品牌营销推广方案全解析庇急丢岁阶彬旗畴乐镊训画相磕鸥郎厉僵闻短蚌窥秦择转死氨填罕客炭龚餐饮品牌全案餐饮品牌全案目录ContentsPART1O&R品牌诊断工具PART2品牌诊断PART3解决策略PART4俏江南集团品牌规划建议PART5俏江南-品牌规划建议PART6LAN蘭-品牌规划建议PART7奥运特餐规划建议PART8O&R东方仁德公关顿螺隆挨昆峪芽懦弦可屁蓝敢奄搬外示淆倒例侈拯宏佐杀瞬枕末付流啡卞餐饮品牌全案餐饮品牌全案购买需求贩卖需求品牌核心价值产品品质信息销售服务信息对应消费需求的品牌承诺接受并选择一个品牌2、对目标消费者需求的深度满足消费者将根据接受到的品牌价值信息来评估自身消费需求的满足程度最终做出购买的优先选择1、对品牌核心信息的精确提炼消费者通过品牌的“价值信息”,即通过全部的价值组合以及对品牌的使用体验来了解品牌的价值构成并形成对品牌的忠诚与信赖品牌知名度购买优先权价值一致性品牌是满足需求的承诺怀盒耪惭登谨瞪稚鹏诸子悟锈硝淹朽却帅盼括床惭沦臻弧考鲁玩僚田伟宿餐饮品牌全案餐饮品牌全案品牌知名度购买优先权价值一致性心灵市场份额Heartmarketingquotient决胜心灵市场HeartMarketingQuotient一个成功的品牌最终占据的是被目标消费者认同的心理价值份额!冗基昔鹰皿天母看微蕊承溉蛮僧现践钠造件芭蠢凶鸣共滋宠硼篇馏庙硅忽餐饮品牌全案餐饮品牌全案产品体验性价比/满意度品质个性化服务招牌菜促销菜试吃菜概念菜奥运餐价格服务标准定位运营厨师材料环境CRM网络订餐圈子VI识别名称识别1、品牌知名度2、购买优先权3、价值一致性互动证言刊物CSR代言人识别度系统性统一性排它性优越性独特性记忆性联想度代言人领军人品牌承诺消费者需求心灵市场份额Heartmarketingquotient心灵市场要素崎华截澡椎玩溯找烫导谜窟鸯救拇盗蝉般涩亚蔷尉搭漓整酬三馈寇挥刮龟餐饮品牌全案餐饮品牌全案目录ContentsPART1O&R品牌诊断工具PART2品牌诊断PART3解决策略PART4俏江南集团品牌规划建议PART5俏江南-品牌规划建议PART6LAN蘭-品牌规划建议PART7奥运特餐规划建议PART8O&R东方仁德公关撑熟啥迂孺瘫熄拧涝谜疵桐谩舰呀丢颤瑰顿蜂逞扼环讣澈掂搬虽首价玉途餐饮品牌全案餐饮品牌全案我们的功课目标行业分析市场分析品牌分析消费者分析研究思路政府数据资料分析整理消费者电话访谈重度人群深度访谈终端店走访消费者电话访谈研究方法东方仁德基础人群数据库、东方仁德银行贵宾客户数据库、北京俏江南店面分布数据来源国家统计局数据、商务部数据研究说明店面走访电话访问深度访谈终端走访样本量:9家北京区域内不同地理位置的终端店结构式问卷调研公众:423样本顺峰、谭家菜、渝信、渝乡人家各60样本;潮好味、潮皇、金鼎轩各61样本决策者157样本,跟随消费者266样本俏江南人群:123样本决策者56样本,跟随消费者67样本提纲式访谈样本量:13样本月消费3次以上的重度人群(根据统计学正态分布原理,我们本次调研的样本数量可以代表北京消费人群特征,数据误差不超过5%.)提供品牌战略规划支持为东方仁德传播机构服务俏江南瀑错翌译捐秘佛蟹悉兆废衬谎仓徽械像监灯凉览几辅捻唯羊寨胆匿睦位捻餐饮品牌全案餐饮品牌全案品牌诊断整体餐饮市场分析同行业者传播分析消费者洞察品牌分析主要发现PART2崭辛女撑青娥佛兜追写望慧谭度荧漠邢见罕痕兹还缀舆平较陆滁殖冉纵奈餐饮品牌全案餐饮品牌全案整体餐饮市场分析中国餐饮业处于快速成长阶段,行业发展前景乐观行业总体状况数据来源:商务部中国的餐饮业已连续15年保持两位数的增长2006年全国餐饮业零售额实现1万亿元的跨越在2007年零售额已经达到12100亿元速度增长17%左右过去现在未来继续保持快速增长预计2010年餐饮业零售额将达到2万亿元盯搬糯猪妆讣摔壬较邑微恃览爪泣山针滁捍盗接幕酬击遣治婿摊较捍隔耿餐饮品牌全案餐饮品牌全案消费人群不断提高的生活水平,国人重视应酬、商务消费的饮食习惯为餐饮行业的发展提供了稳固的支撑。外出用餐越来越成为日常消费行为。行业发展支撑整体餐饮市场分析图103-06年人均可支配收入数据来源:国家统计局图2城镇居民恩格尔系数图4外出用餐支出占收入比例单位:元图303-06年人均在外用餐支出单位:%%%的速度增长砌爵蛰董拘沟闷淋报媚爱茫躇砷征堤幌瘫燎著帮淳市竖曹冬莉扒览小芭肥餐饮品牌全案餐饮品牌全案
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