“葡萄王国”：葡萄牙葡萄酒产区简介.doc

葡萄牙有“软木之国”、“葡萄王国”的美称。葡萄牙软木及橡树制品居世界第一,自古以来盛产葡萄和葡萄酒。葡萄牙这个国家从南到北,都是葡萄的种植区,主要集中在中部以北的地方,是名副其实的葡萄之国。以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国,从北部的Monho,到中部贯穿东西的Douro流域,从首都里斯本(Lisben),到最南部的产酒区Alentejo,各地出产的葡萄酒都很不俗。南部是葡萄牙最佳的葡萄产区,出产高级葡萄酒。
一、首都里斯本(Lisben)
里斯本附近有不少著名的产区,但因为市区发展的关系,让这些产地的面积逐渐缩小。西面为以产甜酒出名的Carcavelos,和以产Ramisco红酒著名的Colares;东面则有著名的干白酒产区Bucelas,以亚阑多种为主;南面则是蜜思嘉甜白酒产区Setubal。
二、 Estremadura产区
Estremadura位于葡萄牙东部,出产高级葡萄酒。
三、 Palmela产区
Palmela产区位于葡萄牙的海滨地带。出产的葡萄酒品质不俗。
四、 Alentejo产区
Alentejo产区位在葡萄牙东南部靠近西班牙边境,气候火热干燥,除了葡萄酒外也同产橄榄、小麦以及做软木塞的软木,是一个美丽的农业地区,出产的葡萄酒品质不俗。目前区内已经有Portalegre、Borba、Redondo、Reguengos以及Vidigueira等DOC产区。
五、 Porto(波尔图)产区
波尔图是葡萄牙第二大城。盛产葡萄酒,Porto是著名的葡萄酒产地。酒以其味甘浓香醇著称于世。波尔图的葡萄久负盛名,全市有十几家酒厂,酿造的葡萄酒味美醇厚,远销欧洲和世界各地,使波尔图有“酒市”之称。
六、Monho产区
Monho产区在葡萄牙与西班牙的边境地带,邻接大西洋。名浩出产的“青酒”(Vinho Verde),是世界公认的佳酿,这是一种略带气泡的白葡萄酒,酒精度比较低,有它独特的风格,夏天一杯在手,可以消暑解渴。
七、Bairrada产区
Bairrada产区以出产单宁特强的巴加(Baga)红酒出名。圣罗兰斯山(COLINAS DE SAO LOURENCO)是Bairrada产区出产的特级红酒。
八、 Ribatejo
RIBATEJO地区,葡萄牙中部名酒区。是葡萄牙临大西洋岸最著名的观光小镇之一。
九、 Dao(杜奥)产区
Dao(杜奥)产区是该国重要产区,在Douro以南。是相当具有潜力的红酒产区,早期的生产以制酒合作社为主,现在已经成立不少独立酒厂。国产土里加在这里被公认为最佳的品种,除了红酒,唐也产一点白酒。
十、 Douro(杜罗河谷Douro River Valley)产区
Douro上游河谷是波特酒的产地,在这狭迫擎险的页岩梯田上,同样也出产品质卓越的干型红酒。酒精浓、颜色深黑、单宁强,属于强健耐久存型的红酒。Douro是葡萄牙最重要的产酒区,所出产的红酒,也颇有水准,口感极佳,是极为畅销的红酒。除了出产该不错的红酒,如售价最昂贵的Barca Velha葡萄酒。本区采用的葡萄有Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinta Barroca和法糸品种地区。葡萄酒产区Alto Douro 上杜罗里传统的土地所有人已经生产大