海底捞地营销方案.pptx

海底捞营销方案
收集资料:李吉兰龚晓怡夏婷婷整理资料:陈文婷张桅主讲人:王倩应开虎
谜题
有谁知道海底捞名字的含义?(回答正确有小奖品)
有人说
海---指目标远大,把企业做成民族知名品牌火锅。
底---指用人原则,从最基层踏踏实实做起。
捞---指员工素质,用勤劳的双手工作。
但是。。。
胡牌
目录
一、海底捞企业简介
二、市场环境分析
三、经典营销方式列举
四、海底捞与小肥羊对比
五、进军美国市场的危机
六、建议
一、海底捞企业简介
成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
★经营理念:服务至上,顾客至上。
★经营口号:好火锅自己会说话。
★经营现状:在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、沈阳、杭州、南京、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。
创始人
张勇,四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事长。1994年成立在四川简阳成立第一家海底捞,十六年来,公司已发展成为在北京、上海、天津、西安、郑州、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地,2011年营业额近22亿元,拥有员工一万多人。
市场环境分析
1、网络营销
尚洁琼:因为想到最近那句“人类已经无法阻挡海底捞”,就突然想去吃它家的火锅了。
 PANDA小帆: 在深圳的消费者表示,希望海底捞快点来这里开店。
海底捞吃火锅,剩两片羊肉,喊服务员:请帮我打包吧。服务员微微一笑:抱歉先生,不能打包,涮过的羊肉打包会不新鲜。我虽愕然但表示同意。起身到门口,电影发生了,海底捞的服务员牵一头羊等在我面前:先生,涮过的羊肉不能带走,但这只羊您可以带走。
前一阵子去吃海底捞然后跟朋友讨论刚刚丢了IPAD很是气愤,结账的时候服务员要了我的地址说看我这么心情不好给我邮寄一个小礼物,然后我就把地址给了她,今天竟然送来了IPAD.