蚝油土豆丝
作者:文文
栏目:家常菜
工艺:炒
口味:咸鲜味
难度:简单
烹饪时间:5
主料:土豆:350克
辅料:水:适量、色拉油:适量、食盐:适量、葱白:10克、葱:5克、蒜:5克、五香粉:1小勺、蚝油:1勺、生抽:1小勺
步骤:
1、土豆去皮,洗净后切成薄片
2、用手掌将土豆片摁压得平些
3、从右侧下刀切,切成丝
4、放入沥水筐中,多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份
5、将葱叶切成小段
6、葱白切成葱花
7、蒜瓣切成碎粒
8、锅中倒入油,待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒
9、炒出香味后倒入土豆丝,添入水,加盖煮软一些
10、放入盐、生抽、蒜粒,翻炒均匀
11、大火收汁,放入蚝油,翻炒均匀
12、撒入葱叶段,即可盛出
点击查看更多相关菜谱
美食杰()作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。
蚝油土豆丝 - 美食杰 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
