食堂食品安全演讲稿.docx

食堂食品安全演讲稿
篇一:饮食安全演讲稿
尊敬的各位领导、同事:
大家好!作为一名机关食堂的管理者,非常注重食品安全、营养卫生和健康饮食。通过在工作的闲暇时间阅读《食品安全控制与管理》和《饮食营养与健康》两本书,受益匪浅。今天在这里与大家分享。我演讲的题目是《注重食品安全,提高生活质量》。
主要从饮食安全、饮食营养及健康生活三个方面浅谈。
一、饮食安全毒奶粉、毒生姜、毒血旺、问题酸奶、瘦肉精、染色馒头、速生鸡、假羊肉一波又一波轮番上演。一句顺口溜这样说:“吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数。
1、专项整治常规化。对“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”等问题进行大规模的集中排查和治理,切实消除重点领域、重点环节的隐患。
2. 重典严打犯罪。出台相关法律,为重处违法行为提供法律依据。加大惩治力度,对食品安全问题“零容忍”。
3. 严格追究监管责任。完善食品安全责任追究制,加大行政问责力度,对不作为、乱作为、失职渎职等行为,进行严厉问责。
4、同时也要提醒在座的每一位,要远离路摊上的“三无”食品,更不能轻信食品广告,并积极举报食品安全问题。
二、饮食营养
营养是人体生理发育、新陈代谢、日常行为不可或缺的能量,只有摄取吸收了适量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素,人才能工作。
营养的核心是合理配膳,平衡膳食,不能偏食,也不能厌食,要注重食品原料的多样化,促进营养综合吸收。
所以说,《黄帝内经》上说:“五谷为养,五果为助,五
畜为益,五菜为充”。
需精心调制比例:禽、畜、肉、水产类占40%,主食占15%,蔬菜占25%,副食品占10%,水果占5%,风味小吃占5%。这由深到浅的规律,其排列顺序总的趋势为:黑色、紫色、绿
三、健康生活
健康就不多叙,送大家十个“不”:衣不过暖、食不过饱、住不过奢、行不过富、劳不过累,逸不过安,喜不过欢,怒不可暴,名不过求,利不过贪。希望这十个“不”,能给大家带来不一样的健康生活,能给大家创造不一样的明天。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。民以食为天,食以安为先,是我们大家的愿想。我愿和大家一道,把好食品安全这道关。每天提供美味可口、营养合理的佳肴,让大家吃得放心,工作安心,生活舒心,让大家吃出健康,吃出美丽,吃出欢乐。
我的演讲结束,谢谢大家!
篇二:关于食品安全演讲稿
食品安全发言稿我们知道:燕子去了,有再来的时候;杨柳枯了,有再青的时候;桃花谢了,有再开的
时候。可是,我们一旦失去了健康和宝贵的生命,还有再来的时候吗?健康,何等重要!生命,何等珍贵! 我们要时刻维护自己的健康,珍爱自己的生命,而食品安全则是生命健康最有力的保证。
常言道:国以民为本,民以食为天,食以安为先,食品是人类生存的第一需要,食品安全直
接关系着人民群众的生活,关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全,哪怕
是一块豆腐,一根豆芽,都能让你身体残缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包盐,就能中
断免疫系统的正常运行;不要食品安全,哪怕只是小小的一个意念,就能让生机勃勃的生命
处于危险之中。
然而,我们却不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:南京“冠生园”事件,
让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”,使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件,
令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里等等一
系列的食品安全事件。
从三聚氰胺奶粉,到增白馒头、苏丹红、瘦肉精、地沟油。中国的食品安全问题越来越
引起国人的关注。这类食品危害对我们的生命健康影响这样大,那么为什么这种现象会在中
国如此普遍呢?
有人说:这都是社会主义市场经济的错。部分商家为了追求市场,获得利益,昧着良心
在食品上做文章。可是,在资本主义国家,市场经济完全占主导地位,然而食品安全问题并
没有如此突出。但是问题究竟出在哪里呢?作为一个经济学专业的学生,我认为主要的原因首先是供需关系。因为有人买,存在这
种需求。就拿学校附近的小商小贩来说,许多同学因为方便,好吃,种类样式多等种种原因,
选择去外面吃而不是食堂。一些商家用某些非法手段制的外观好看价钱便宜的商品,自然会
有很多人购买。其次,用化工原料和廉价劣质品仿制的商品成本低市场大,生产商们当然会
昧着良心赚钱。再有很重要的一点就是中国人太多,一些人找不到工作,自然会去做那些小
生意,他们是不可能会关心食物中是否含有有害物质的。最后就是中国人的从众和侥幸心理,
几乎所有人都是抱着这样的一种心态,于是就有很多人来做这些不对的行为,这不得不说是
一个恶性循环。总而言之这里面有利益的原因也有