我们对饭店集团的认知概念认知内涵解读实例列举概念认知内涵解读实例列举饭店集团是以经营饭店为主的经济实体,是在本国或世界各地拥有或控制两家或两家以上的饭店,以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营的企业集团。我们对饭店集团的认知概念认知内涵解读实例列举地域上不受限制的饭店实体组成可通过多种形式取得饭店控制权要求必须实行统一化的经营管理我们对饭店集团的认知世界最大的饭店集团——洲际饭店集团(InterContinentalHotelsGroup)洲际饭店集团是全球首屈一指的饭店服务集团,2006年统计,洲际在100多个国家和地区拥有3606多间酒店,总计537533多间客房。。北京丽都假日酒店世界最大的饭店集团——洲际饭店集团(InterContinentalHotelsGroup)图1洲际酒店集团世界分布情况第十四章饭店集团化管理第一节饭店集团化发展历程与路径第二节国内外饭店集团发展状况第三节中国饭店集团化发展模式创新第一节饭店集团化发展历程与路径一、饭店集团发展历程二、饭店集团发展驱动力三、饭店集团化形成的路径第一节饭店品牌发展回顾及释义起步阶段(20世纪初)全国化阶段(20世纪50——70年代)洲际化阶段(20世纪70——90年代)全球化阶段(20世纪末——至今)一、饭店集团发展历程第一节饭店品牌发展回顾及释义二、饭店集团发展驱动力(一)环境驱动(二)成本驱动(三)科技驱动(四)体制与政策驱动第一节饭店品牌发展回顾及释义二、饭店集团发展驱动力(一)环境驱动在市场环境中,对饭店集团的发展有重大影响的主要有供求机制、价格机制、竞争机制等。供求运动是市场内部矛盾运动的核心价格机制重要是作为一种反馈机制而存在,起到了指示器的作用饭店集团的成长和发展既是竞争的产物,也是竞争的必然结果
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