旋毛虫病是一种重要的人兽共患寄生虫病。它是由毛形科(Trichinellidae)的旋毛形线虫(Trichinellidaspiralis)寄生于其宿主动物所引起的疾病。成虫寄生于动物的肠腔,称为肠型旋毛虫;幼虫寄生于同一动物的横纹肌内,称为肌型寄生虫。主要的宿主是猫、犬、猪、鼠类、狐狸、野猪及人等。误食含有旋毛虫幼虫包囊的生猪肉而发生旋毛虫病可使人死亡,旋毛虫被列为屠宰场生猪肉必检项目。感染为何如此强?,在-12摄氏度的极端条件下可保持生命力57d,在腐败的肌肉内可存活100d以上,盐渍、烟熏都不能杀死肌肉深部幼虫,这给流行传播创造了有利条件。、犬等动物活动范围广,猪、鼠等为杂食动物,犬与人关系密切,犬、猪肉等又为人类的重要食品,因而,猪、鼠、犬及人之间旋毛虫的互相传播是旋毛虫流行病学重要的一部分。成虫对肠道的致病作用:引起肠炎,出现炎性腹泻,严重时便内带有血液,造成肠黏膜增厚,水肿,粘液增多和瘀斑性出血。幼虫对肌肉的致病作用:大量幼虫侵入横纹肌,使肌纤维遭受严重破坏,出现肌肉炎症和纤维变性。表现为肌纤维肿胀,肌纤维排列明显紊乱。受虫体影响的部位,横纹肌消失,呈网状结构,即将溶解,附近肌细胞坏死、崩解。
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