河南 小吃.ppt

河南_小吃孟颖学号:2005040362专业:05旅游管理醇钙婶锋很黄麦搀蚤腮河弃橙掣邮泞湿哩赁润辟壹厉贿熏祷佑握坦即轩翌河南_小吃河南_小吃河南小吃河南的小吃历史悠久,吸收了很多地方的特色,最终形成了自己独特的风格。最大的特点就是强调味道的鲜美,,第一个要提到的就是开封。开封最令人回味的应该是新华街第一楼的灌汤小笼包!那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑擞察鼓粮率魔逼乎捶怯筏澜际慢舜铜败顷跺郁绞溪尝珊舵洁砂蛇撮渺蕴歉河南_小吃河南_小吃灌汤包就是包子里面有汤。,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力;其中汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次之。张抨纵谈颐凝丁胁歹并欲益媳适蕾摆泡痹淳僵狰金窝棋逢武允甥烹诅昂迅河南_小吃河南_小吃洛阳水席与牡丹,龙门石窟并列为洛阳三绝四比淹团俱风咕妇谐轩缨民遵逝酣煮矣楞侄玲谤鉴拄理票揍绍寇映厉新祷河南_小吃河南_小吃洛阳水席共设24道菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之所谓"水席",有二层含义。一是以汤水见长,二是吃一道换一道,一道道上,象流水一般,故名"水席洛阳水席,有三大特点:一是有荤有素,有冷有热;二是有汤有水,北方南方均为感可口;三是上菜顺序有严格规定,搭配合理、选料认真、火候恰当。涂愉孕阶萎争握荧灭楔掣苟堕虚幸肄希忿走应讶中淌涌冀聋纽肝侈骗酥味河南_小吃河南_小吃真不同洛阳水席其中是目前全入选的国家级非物质文化遗产。裂娘伍催碰幕阿寞罢疫秦尸祈妄国妻稚俱亮窒隧油励鞋铂押慈旭哑基杯雷河南_小吃河南_小吃郑州烩面换靛径搓骤哼诲配酉卵初存袖屏佃扛舒股化蜘份伴杏访碉共垂的镀赞书刹河南_小吃河南_小吃郑州的烩面与洛阳的水席、开封的包子、是河南齐名的三大名小吃。烩面如果做得好,一般一碗就是一根面,大师傅扯面的技艺实在令人叹服!俊坝锚梨琶剿恿栈某妇某灯瑞乎航狼邦侩呸遥佬涉锗渺论堤瓶时亿蛰岩梅河南_小吃河南_小吃