零食健康专家高度赞同并鼓励人们吃零食,实际上吃零食对我们有好处。当然,前提是我们正确吃零食!鼓励吃零食是基于以下原因: 确保摄入多种食物,满足营养需要提供灵活的进食计划,以满足现在‘边吃边工作’的生活方式帮助控制胃口,减少每餐的进食量。与通常认为零食导致体重增加的观念相反,研究已经表明,零食的作用恰好相反-吃零食使减肥更加容易,而且不用忍受持续挨饿的痛苦是对胃口小的老年人和儿童等人饮食的重要补充是一种享受,并给日常工作带来短暂的休息。工作中补充能量,为继续工作加油对某些人来说是重要的社交与休闲活动研究表明: 下午吃零食能改善记忆能力每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现延伸阅读——怎样给宝宝准备卫生的食物给婴幼儿吃米饭大有学问损伤儿童大脑的食物孩子的零食年幼的孩子需要与成人一样多的热量,但是胃比成年人小。所以孩子并不适合每天3餐。相反,每3至4小时进餐一次,每天3次小份正餐和2至3次零食才能满足他们的营养需求。并不是所有的零食都有益健康,引导孩子选择零食很重要。简单来说,零食应该: 量小但能让人满足有营养味道好在正餐前2小时提供保持少量——为防止过量,零食应该每人一份,而不要都直接从容器中拿。味道很重要——尽管营养专家从健康角度考虑提倡限制脂肪、糖和盐的摄入量,少量也是可以接受的,因为这能改进零食的味道,使零食对孩子更有吸引力。零食可以分为2类:“日常”零食和“偶尔”零食。“日常”零食——满足以下条件的食品: 富含营养(包含很多基本营养) 没有多余热量、脂肪和或糖和或钠每天提供“偶尔”零食——满足以下条件的食品: 几乎不含基本营养物质,但会增加热量、脂肪和或糖和或钠仅应偶尔提供。例如蛋糕、饼干、馅饼、巧克力、甜食、薯条、冰淇淋和爆米花
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