酒店员工实习总结.docx

酒店员工实习总结酒店实习总结初次来到xx这做城市,清新的空气,蔚蓝的大海,凉爽的海风,让我深深的喜欢上了这座与众不同的城市,年轻而富有活力,初次进入海月建国饭店的大门,就给了我努力工作的动力和信心。海悦建国饭店是中国海文化主题的五星级饭店,休闲为一体的时尚饭店,饭店座落于威海主要干道文化西路上,毗邻风景秀丽的威海第一国际海水浴场。饭店设有行政客房、时尚客房、豪华客房、高级客房等共397间套,包括海景房和山景房。饭店拥有大小餐厅20余间,豪华高雅,提供国内及国际美食,可同时容纳1000余人就餐。饭店备有规格各异的会议室和可容纳600人的多功能厅,可举办大型会议及各类商务活动。饭店拥有功能齐备的康乐中心、观景赏色的行政酒廊、温馨浪漫的大堂吧等休闲娱乐康体场所。时间过的很快,转眼实习就要结束了。虽然曾经有过害怕、彷徨和面对陌生环境的无助,可是正是因为这些挫折加快了成长的脚步,如果说学校是接受知识的殿堂,那么社会就是运用知识解决实际问题的地方。通过这一段时间的实习,我体会很深。我想这是一段难忘而宝贵的经历,也许十年之后想起现在的一些想法会觉得很傻很幼稚,可是,这就是成长的脚印,深深浅浅,记录了人生中每个重要阶段。因为有了这次实习,让我对接下来要面对的正式工作,充满了信心。"十年树木,百年树人。"一年前,我以学生的身份踏入社会。我走进了威海海悦建国饭店里学习和接触更多的东西。转眼间,一年的时间就这样过去了,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。12个月就这样过来了,用什么词语来形容也没有用"现实"二字更为确切。从去年6月中旬的我拿起行李随从着大部队来到威海,到如今再次收拾背包准备返回的时候,心里的确不是个滋味。自己毕竟做了12个月的海悦人,对于海悦,我依旧有着感情。所以直到现在,我始终为自己是一名海悦人而自豪。我要感谢院校,感谢海悦,是你们给了我这样的机会。我很幸运的可以在一年的实习中接触了餐饮部,这个部门的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。在餐饮部我不仅学会了制作菜品,还学会了做人处事。我还记得自己刚踏入社会,走进海悦的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手,而不明白最大的学问是在生活中,最厚实的文章却是在书本以外,现在我懂了,是海悦告诉了我们"年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新"的道理。在家里,我们只走得平路,上不得陡岭,更过不得险滩,离开了自己的家,来到一个陌生的城市,有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了,是海悦告诉了我们"凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之"的道理。作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为海悦,是海悦人用言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心,也坚信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。我热爱自己现在从事的工作,因为我在这份工