饮食与健康教案 。 。 。小组讨论、举事例全班交流警示台成人疾病盯上少年儿童生活富裕了,花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制,雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够,巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯,导致一些同学体重超过标准重量,患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。查一查,哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢? 食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区,都可能使食物成为我们健康的杀手。 、合理地安排一日三餐,才有助于我们的身体健康呢? 1、合理搭配饮食有哪些好处?(讨论) 2、合理地烹饪,减少营养的损失。 3、食物的感官性指什么? 饭菜的色、香、味。 4、注意饮食卫生注意饮食卫生,应从哪些方面做起? 1、预防食物中毒; ①选择经过安全处理的食品。; ②彻底烹调食品; ③立即食用做熟的食品; ④精心储存熟食; ⑤彻底再加热熟食; ⑥避免熟食与生食接触; ⑦反复洗手; ⑧精心保持厨房的清洁卫生; ⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品; ⑩使用净水食物中毒是怎么发生的? 引起中毒的食品有哪些? 如何预防食物中毒? 食物中毒的应急处理? ,下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些伤害? ,哪些是不合理的?
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