柠檬酸的物化性质.doc

柠檬酸的物化性质柠檬酸基本数据:cas号:77-92-9中文名称:柠檬酸英文名称:Citricacid 别名:2-羟1,2,3-丙三酸β-羟基丙三羧酸枸椽酸无水柠檬酸3-羟基-3-羧基戍二酸2-羟基-2-羟基戊二酸别名:2-Hydroxy-1,2,3-ri-carboxylicacidβ-Hydroxytricarballylicacid分子式:C6H8O7分子量: 物性数据: :白色半透明晶体或粉末,具有令人愉快的酸味。 (20℃,4℃): (焓)(kJ·mol-1):- (g/mL,25/4℃):(无水物) (oC):153(无水物) (焓)(kJ·mol-1):- (o):不确定 :~ (oC):不确定 (kPa,60oC):不确定 (kPa,25oC):不确定 (oC):不确定 (KJ/mol):不确定 (KPa):不确定 (%,V/V):不确定 :易溶于水和乙醇,溶于乙醚。 (辛醇/水)分配系数的对数值:不确定 (%,V/V):不确定 (oC):100 生态学数据: 柠檬酸浓溶液对黏膜有刺激作用。毒理学数据: 1、神经毒性兔子皮肤试验:500mg/24H;兔子眼睛试验:750ug/24HREACTION; 2、急性毒性大鼠皮下LD50:5500mg/kg; 大鼠口径LD50:3mg/kg;大鼠腹腔LD50:290mg/kg; 小鼠皮下LC50:2700mg/kg;小鼠静脉LC50:42mg/kg; 小鼠口径LC50:5040mg/kg;小鼠腹腔LC50:903mg/kg; 兔子口径LD50:7mg/kg;兔子静脉LD50:330mg/kg; 。。无气味,味酸,从冷的溶液中结晶出来的柠檬酸含有1分子水,在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物。在潮湿空气中微有潮解性。75℃时变软,100℃时熔融,易溶于水和乙醇,溶于乙醚。可燃。不溶于氯仿、苯等有机溶剂。水溶液呈酸性。柠檬酸是强有机酸,对碳钢有强腐蚀作用,但对不锈钢无腐蚀。遇强氧化剂(如高锰酸钾)可被氧化生成草酸;与氢氧化钾熔融时,分解为草酸及乙酸。、白肋烟烟叶中。。:从热水中结晶得无水物,从冷水溶液中结晶得一水物。一水物在干燥空气中可失水。、柑橘等许多天然植物中。优瓦柠檬酸标准品专注进口标准品,杂质标准品,中间体,化学试剂,药典标准品,柠檬酸。贮存方法: 。远离火种、热源、禁止露天堆放,严格防水