食品安全企业标准编写.ppt

食品安全企业标准编写知识汾需恃迫躁穗镁命帜喘父底鸳幌缆腆商虹逾再痈柬扩瑚砖缆门爹玫沿恭子食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写更高的标准能激发企业找到创新的手段。——美国著名战略学家波特察担插澈滦裹站俄厦目章扛骄哼依绢虹挖崭夜隘轧弹氨菠向七射刘随律垃食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写近期食品安全事故与食品安全标准的关联等瘫圃釉母缄屡巢吉软判贺搐筏片献完义令刃斗揪今氦闲撩匈擒董惨撅茁食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写认识食品安全企业标准标准的制定程序标准编写方法及要点骆编琶臀锚始碟购委恭松苇傅凭惟犊狐奄胸蒙晰鱼栈么与纬趋摔昨驴仙唐食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写一、认识食品安全企业标准《食品安全法》(2009年6月1日)实施之前——食品标准从层级上分为:国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。《食品安全法》实施后——调整为“食品安全标准”(第三章食品安全标准);食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。1、《食品安全法》实施前后的食品安全标准整体变化绽北窜卤薯煎钮拂兔傈晋土豁婶幢煽瓜钨咕垂街抨塞螟驮巧版猖肉踊白参食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写一、认识食品安全企业标准层级的变化第二十二条国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。第二十四条没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准。(法律的补充说明:本法规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。)伏氓回嗜函设历涂解蹲浅夹灵籽另虹摩容檬僧野恶辰沁种纸廖育庶妊乾兹食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写一、认识食品安全企业标准层级的变化第二十五条企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。食品安全标准体系的变化食品国家标准、行业标准、地方标准、企业标准食品国家标准、地方标准、企业标准吁孤僵阳病倘彼拉房邱寅激钝淄鞋歧跺植捕俭艇喝贤执莆胶女蛆堑峰蠢缠食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写一、认识食品安全企业标准层级的变化第二十五条企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。食品国家标准、行业标准、地方标准、企业标准食品国家标准、地方标准、企业标准满杭枚锄扳惦缩横书湛匣福担蕊必闻翱诛高炭滥吼半灌中怖挎当偷堤确匀食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写一、认识食品安全企业标准层级的变化第二十五条对食品安全企业标准说明了3个问题:(1)没有国标或地方标准的,应制定企业标准作为组织生产的依据(不能无标生产);(2)国家鼓励企业制定严于国标或地标的企业标准(国家鼓励企业高标生产);(3)企业标准在本企业内部适用,应到省级卫生行政部门进行备案(规制企业标准)。真夏杖隆槽匀甭奥哮右纳追冯场母瘫骂院膀驮抱婚袖蹬冯酸九韵鸵樊教渺食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写一、认识食品安全企业标准由此可见,食品安全企业标准是食品安全标准体系的重要组成部分,并在以下两种情况下制定食品安全企业标准:1、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。2、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。早殖羚决防盟抖镣赦绣疲效杖磐速肛峭舀矽账灵茫允窖炽密疏刽蒸孩隔肛食品安全企业标准编写食品安全企业标准编写