包饺子的方法汇总.docx

包饺子的方法汇总饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受我们的欢迎。以下是小编带来包饺子的方法汇总的相关内容,希望对你有帮助。 1、圆皮放上馅,对折,中间捏上,图一中黑色的线捏上;2、图二红点对折,捏上;3、四个耳朵;4、中间两个耳朵。折上捏好,两边耳朵往中间捏。图五是四个耳朵的,图六是六个耳朵的。 1、饺子皮中间放馅料,对折,买来的饺子皮干,用手指沾点水,比较容易捏紧;2、拿的姿势,肉馅不分往外,传统的就直接扭上就可以,但是元宝状的,要从上往下扭;3、大拇指压着一个槽,把角捏在一起,别捏太多,多了元宝就歪了。原料:黄瓜,木耳,鸡蛋,葱姜做法:1、黄瓜擦丝,用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉,备用;2、木耳泡发切丝,鸡蛋摊皮切丝;3、挤好水的黄瓜丝,和木耳鸡蛋,放在大容器内,加盐,胡椒粉,味精,五香粉,芝麻油拌匀。做法:1、将备好的鲜肉剁烂;2、用水果刀将玉米粒切入碗中;3、将肉馅倒入玉米粒上,放盐、味精、白糖、黄酒,搅拌成馅。做法:1、猪肉切小块,放入碎菜机里面,搅拌三秒,即成肉泥;2、铰好的肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边放些葱姜水;3、芹菜洗干净,淋干水分;4、芹菜切碎末。大葱也切碎末;5、把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中,再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油,搅拌均匀即成饺子馅做法:1、黑木耳泡发切丝,粉丝泡发斩碎;2、图一中的笋瓜虾仁碎,和木耳丝,搅拌均匀,加入盐,胡椒粉可以多一些,燃烧脂肪,鸡精或者高汤精,盐,胡椒粉,鸡精根据自己的口味来,要正好即可,不要偏咸,十三香一茶匙,香油一汤匙。葱末姜泥一汤匙,充分搅拌均匀;3、面团揉好,包成稍微大的饺子,皮薄一些更好吃。上锅蒸八到十分钟即可。