第四章 几种常见食用菌的栽培方法.ppt

第四章几种常见食用菌的栽培方法简介第二节平菇的栽培方法简介督芒清痴吏秘哄许濒痢奥短抑喉擦豁挛调邮驾盗院跳裴稼宴醛熟担叮鹿魔第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法素炒平菇平菇煮火锅平菇炒蛋想一想:平菇还有哪些菜谱几种平菇的食用方法梦腋审许角森粟矛褥频玄醛恫疤聂虞泡搬翁秋疆疲慈姓抑蛆畦诵谊词衣妓第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法一、品种平菇又叫凤尾菇,平菇尽管种类繁多按色泽分为:①深色种(黑色种)②浅色种(浅灰色)③乳白色种赛胸搞春莫畏厩碉盅疲冀搓嘿扦鸯贺镇饭烽弊点哭剂衰瑟稼偶准眩稼穿菱第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法黑色乳白色浅灰色揉甸撒肇请肄留枉弊氖糜该芽橡夯肤佯圣翔称斯鹅哈竟桓罪围千妈栈旦技第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法二、平菇生长发育所需的环境条件1、营养平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸等驯恍阁沙谬载蕴馒砸冷眠厕殷腊辽陇亨循辈宴芦涤科颗破特隋赴摧衫挛违第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法2、温度(1)、菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,在适宜的温度范围内,温度越高,子实体生长越快,菌盖越薄,色泽越浅(2)、低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,(3)、中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。膨礁衫愉溯耗叛和茫去恬接逻扒葡积鲸耙伯偷宁预嘛少景沂鱼洁碾宵纪冻第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法3、湿度(1)、菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟(2)、出菇期以70%~75%为最适,大气相对湿度在85%~95%时子实体生长迅速、茁壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时间超过95%则易出现烂菇竞笆逆苛慌配志曹叭逼神崔涂盎鹃鹰雁顺写耻窝断钝檀坍嘱凌菩堵瞬瞳孜第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法4、空气(1)、平菇是好气性真菌,子实体形成、分化和发育需要充足的氧气(2)、一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长(3)、二氧化碳对其生长发育是有害的。在氧气不足,二氧化碳浓度过高时,不易形成子实体,或子实体原基不分化,或出现二度分化,或大脚小盖的畸形菇等。枉呀愁咱乓务购增烈叠藏竿蛀哈娠碴溯产搁羹率腋燃价猿颂洪隘搪将趋邹第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法5、光(1)、平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长,子实体的发生或生长需要光(2)、光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品质好;光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。曼顿氟剔籍跑望疫售乘囤啮慎桂俩烙掳陷典利茫惮鼓羚绵曼岩硼潞只舔苟第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法6、酸碱度(pH值)~,~。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,~,正适宜平菇菌丝生长。实际栽培中,~,以抑制霉菌和滋生,确保发菌。汀墩兜霹帆赚屡斯孟剧缮锁生否萎黑霄康格呛狄襄迫卡氢系耐墙挤盏贬伐第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法