学做家常菜心得体会.docx

学做家常菜心得体会西红柿炒鸡蛋动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领,就是奔跑。因为动物学会了奔跑,才能躲避敌人的攻击。人也不例外,因为人活着的第一个需要就是吃饭,所以,人们必须掌握一个本领--做饭。我就是在一个偶然的机会里学会了做饭。每次看到妈妈做饭,我的手都痒痒了。我曾经多次向妈妈请求让我做饭,大概是怕我被烫着吧,每次她都找一些借口拒绝我的请求。终于有一天,机会来了!那是老师布置作业,让我们做家常菜。那天我和同学去游泳,一个小时,两个小时……不知不觉地,我们的肚子已经开始唱空城计了。忽然,一个念头在我脑海里闪过,为什么不借着这个机会完成作业呢!说干就干,我么立刻回到家,做一个西红柿炒鸡蛋吧,好吃又实惠。我们该切菜的切菜,该打鸡蛋的打鸡蛋,连忙把天然气灶打开,把锅放好。把鸡蛋炒好后。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候,猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了,我手忙脚乱地把葱花倒进锅里。顿时,一股热气向我扑来。哦,没放油。将油到进锅里,等油热了,我把辣椒放进去,油溅了起来,把我吓了一跳。过了一会儿,我鼓足了勇气,拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!辣椒上已经长了一块块的“黑斑”了。我及时将西红柿放进锅里,给锅降降温,翻炒一会儿,把提前炒好的鸡蛋倒进锅里,翻炒片刻就出锅了。不知什么时候,我妈妈已经回来了,还惊喜地说:“你们这么能干,把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房,让她坐在餐桌前。把菜端给了妈妈,妈妈看了看,鼓做惊奇地说:“这道菜应该是炒黑菜吧?”妈妈尝了一口,风趣地说:“我平时炒的西红柿炒鸡蛋是三色的,你居然能炒成四色的!”大概是妈妈为了照顾我们的面子吧,还是吃了桌上的菜。妈妈还给我们做的菜做了一个“很高”的评价:“就你这水平,开个馆子不亏得你倾家荡产才怪!”我们几个偷着笑,妈妈走后我们把剩下的菜吃了个精光,挺好吃的呀,可能是饿急了。有了这次经历,我做菜有了信心。经过妈妈手把手的指导,我终于学会了做饭。不过,你如果想吃我炒的四色西红柿炒鸡蛋可就没希望了! 《恐龙的灭绝》观课报告通过远程观课,我有幸观看了刘珍老师执教的《恐龙的灭绝》一课,在这里我就刘老师的课堂谈一些个人体会。一、激趣——未成曲调先有情在导入新课前,刘老师出示了一些有关恐龙的图片,在学生已有生活经验上来谈恐龙,激发他们学习的兴趣。师引导:这些朋友外形千奇百怪,性情迥然各异,食物的种类也各不相同,但它们有一个共同的名字,叫——恐龙。随机教学“恐龙”。同时师又通过地震龙的资料,用学生身边的事物进行参照,把数字具体形象化,让学生真切地体悟恐龙的“庞大”,惊叹它们历史的漫长。可就在此时,教师话锋一转,用低沉的语气说到:可是,这只不见了,这种消失了,这许多许多的恐龙都死去了,当最后一只恐龙死亡,我们再也见不到恐龙了。这就叫“灭绝”你带着怎样的感觉来读?为什么?孩子们的情感立刻被唤醒,不解,好奇,惋惜,期待等等各种情感随之被激活,求知的欲望被激发,为下文的学习铺垫了低沉的情感基调。二、合理运用形象直观的教学手段,创设了丰富多彩的教学情境,引导学生进入情境中识字,充分激发了学生的学习兴趣,提高了教学效率。现代化的教学手段可以变抽象为具体、变静止为活动、变枯燥为生动,如果运用得当,可以丰富语文教学的内容和情境,激发学生的学习积极性,提高教学效率。在揭题时,为了让这远古的恐龙时代,真切