潮汕鱼饭,不是饭!潮汕鱼饭,不是饭,而是用盐水煮出来的海鱼。在摆卖鱼饭的小摊上,那一个个的小竹篮里整整齐齐地一层又一层地叠放着各式各样的鱼饭,有黄墙鱼饭、乌鱼饭、吊颈鱼饭、巴浪鱼饭、秋刀鱼饭。这些都是家庭主妇每天菜篮中常见的品种。然而还有一些鱼饭,又矜贵又不能吃!“鱼饭佬”这三个字,粗听很市井气,不知道还以为是在市场卖“鱼饭”的小贩。可是,在汕头水彩画圈内,这个名号,却是画友们对陈东雄亲切的“雅称”。一般人的印象中,画画,不是秀丽的山水画,就是灵动的肖像画,或是花鸟虫鱼。偏偏东雄选择了一条与众不同的路,画“鱼饭”这种潮汕人最为熟悉的、最为市井的食物。画鱼饭难免单调一些,东雄在这个竹篮内也画一些猪肉、白菜、萝卜……当然,也少不了潮汕人喜爱的鲜鱿。
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