超市调查报告总结.docx

超市调查报告总结超市调查报告一、调查时间:XX年2月20日至3月15日二、调查单位:XX商厦超市生鲜区三、调查目的:通过此次调查,了解和熟悉提高生鲜超市操作细节流程及管理等相关知识,了解消费者的消费心理,学到的部分营销方法。四、调查主要内容: ,及其规划分布,及各超市布置。 。 。五、消费者的消费行为及消费特征: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求。我认为在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。时代生鲜超市水果及蔬菜分中端价格产品及低端价格产品。其经营产品及价格扩大适合不同年龄层次消费者。老年人购买一般更注重价格,年轻人消费更注重自已喜好食用哪类。六、品牌消费特征: XX超市蔬菜类所有售卖产品均打包装,贴有“正和”品牌标识、二维码、地址、电话、网址及公司全称。个人分析:吸引品牌消费群体,受品牌需求的影响大于价格上的诱惑。注重品牌消费群体易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。同时,品牌消费群体更加注重消费时的服务质量。七、特价菜消费人群分析:较注重价格,我发现商场的特价处,大多数是低收入人群和老年人,因为对他们来说,低价是实惠。超市也抓住这一心理,推出一到两种平价菜。八、质量要求: 质量是售卖的基础,经常采买果蔬类的人群对质量一眼几乎就可便别。几乎均为家庭用餐时食用,具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。因为质量是基础,产品再实在也要吃的放心。九、果蔬购买量时代超市消费人群购买数量均较少,因为其它经营类别较多,顺势购买蔬菜情况明显。家庭用餐消费人群购买量较少,购买次数较多。家庭主妇及老人,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多。十、价格分析 XX超市果蔬类售价上涨区间较大,范围在15%-50%之间。根市场需求及店内售卖情况相结合。供货较足,需求类较大产品毛利率在 25%-50%之间。需求类较少产品在15%-25%之间,乃至部分产品平销。分析:果蔬类产品价格不取决于经营场所,产地出货较多情况,市场需求较小,价格有可能不能维持成本。产地出货较多,市场需求量较大,又是大众果蔬类,有一定利润空间,但不会太多。产地出货较少, 市场需求量较大,毛利会较高。十一、部局分析部局依次是为调料区,其次为米面油区、水果区、蔬菜区、肉类区及冰鲜区。调料区及米面油区为最外层,里部为销量较大的果蔬区。调料和米面销量较低,购买果蔬类货品的消费者必穿过此区,同时能看到此区展台所售卖的产品。果蔬带动调料及米面销售。十一、储存方法日常销售类货品全部用保鲜膜、保鲜盒、保鲜纸包装好。这样延长货品的水份流失,同时增加货品售卖时的美观度。避免和其它售卖品相混杂,易摆放整齐。增加消费人群感观度,及对产品打造品牌提升层次。闭店,所剩余货品依次有秩序的存放于保鲜库,部分用保湿被进行遮盖。此次考查收获良多,对超市管理提升一个新的层次。报告人:XXXXXX年3月16日关于都匀市超市布局的调查报告一、调查对象:都匀三大超市的整体布局二、调查地点:富万家超市、宾隆超市、浙江绿谷超市三、调查时间:XX年11月16日—20日四、调查团队成员:吴迪、邹小飞、刘宇、刘一平、吴淑荟、韦桂香五、调查目的与意义: 1、了解超市整体布局的基本情况。通过实地调查对三家超市布局情况有深入、详细的了解,为超市布局分析提供条件。 ,分析其合理和不足之处。再结合超市布局的基本原理,分析超市布局的优缺。 3、通过对比分析,为超市合理布局提出改进意见和建议。促进超市保持长处改进不足,取长补短,为超市更好的发展提供条件。六、调查内容: 1、观察三家超市出入口布局的特点。 2、购物整体环境的布置。 3、将各种商品分成几大类。 4、货架摆放的位置和特点。 5、消费者购物的便利性。 6、超市位于都匀市的哪个位置。 7、超市的配套实施。七、调查方法: 1、以实地观察法为主,结合问卷调查法。 2、我们一共复印100份调查问卷,小组成员有六人,平均一人分配16份问卷。 3、小组六人,三男三女,男女搭配,两人一组,分配三家超市。 4、小组成员到超市进行实地观察掌握超市布局的基本情况,通过对员工或顾客的交谈,了解超市布局给他们带来的方便与不便。八、调查实施流程: 1、明确调查目的与意义 2、制定调查计划 3、确定超市调查各环节与细节 4、各成员明确分工,分配调查地点 5、实地调查 6、整理调查材料,数据处理与分析 7、小组成员讨论分析数据与总结 8、撰写调查报告九、调查结论: 1、收入水平影响在超市的购买力。通过100份的问卷调查,47%的受访人士月收入在1500