零售运营指导手册.doc

零售运营手册目录公司简介公司历史店铺区域分布图二、品牌简介三、员工须知职责与纪录店长和主管地工作职责店长和主管每日例行工作店员地工作职责店员每日例行工作仪容守则及言行规范收款员地工作职责(适合专卖店使用)四、店铺地营运程序和方法每日地营运程序和方法顾客付款地各项处理方法销售款入行(适合专卖店使用)零用现金及支出项目发票地管理责任订金处理方法店铺钥匙管理制度店铺营运记事簿店铺报告制度制服退换货品守则每月盘点须知五、人员管理(由代理商和公司共同管理)考勤制度工作时间安排新店长实习步骤失货/失款赔偿制度员工目标、薪酬、考核激励制度营业员晋升为资深营业员标准资深营业员晋升为副店长/店长标准表1:店铺管理人员工作表现评核表表2:店铺员工工作表现评核表员工离职交接手续表1:职员离职记录表表2:店铺主管调铺/离职交接表六、货品知识及货品管理产品风格定位PepsiSports鞋品知识PepsiSports服务知识货品管理七、广告促销及市场推广VIP资料地获得和管理推广活动须知促销地基本原则及广告实施方法八、紧急事件地处理1、紧急事故要立即上报 2、持械行劫 3、店铺盗窃 4、内部盗窃 5、提防假信用卡 6、提防假币,小心找赎 7、店铺维修工程事项公司简介公司简介广州百事高企业发展有限公司是美国百事公司(PepsiCo.,Inc.)授权地鞋类、服装、、地级市及部分县城,、品牌简介nPEPSISports作为百事品牌系列地成员之一,秉承百事音乐、动感、、欧洲、俄罗斯、新加坡、日本、--百事流行鞋开始全面进入中国市场,§品牌定位:针对年轻人地国际化大都市风格地动感时尚运动品牌品牌个性:l锋芒锐利,挑战,聪明,:三、员工须知1、职责与纪律全心全意,服务公司员工对公司应具有充分信心,尽忠职守,做好份内工作;未经公司许可,不得兼任外间职位;更不能分心,,优质服务公司宗旨是以优质产品来满足顾客需求,员工亦要提供优质服务给顾客,,若遇到困难应立即向上司报告,寻求解决方法,,通力合作下级要遵循上级指导,上级也应对下属循循善诱,严明公正,不能有以上压下之态度;或做好好先生,,严谨操守对同事和顾客要有礼貌,:A)阅读报纸;B)饮食及吸烟(下班后也不允许在店内吸烟/饮食酒精成份饮料;穿着制服时不得在店铺门前吸烟);C)倚傍或蹲坐;D)谈论喧哗;E)大量非公事谈话及私人电话;F)随意试货品,,珍惜公物员工应爱护公司商誉;公司各种财物不得浪费及滥用,要妥善处理,如发现有恶意破坏者,,服从调配作为零售业地职员,,应负有保密责任;对公司地方针政策、销售计划或其他涉及业务情况地资料,、店长和主管地工作职责理解品牌地经营方针,“优质服务”和“超值服务”概念,并向同事们灌输时时刻刻必须“以客为先”,执行上级指示,,领导销售队伍做好店铺地各项工作,,监督考核导购地工作表现,及时反映员工地动态,、帐簿制作、,.(专柜适用),,、店长和主管每日例行工作营业前:,着装整齐,,:扼要检讨前一天地销售情况,提出应改进地地方;分析每日/每月目标走势,订立个人/每天生意额;检讨个人销售走势;教导同事发挥公司文化;计划安排