天气渐热,一年四季的常青话题-减肥,在网上再次火了起来。“四月五月不减肥,六月七月徒伤悲”。这句话在微博和论坛上到处流传。有网友甚至说道,连芙蓉姐姐都减到不足百斤了,你还好意思胖下去吗?如果你也担心到了盛夏时节只能望着别人的苗条身材独自伤悲,却又很难以抗拒餐桌上的各种美味,那么瘦身美颜我做煮,推荐最普通也最常见的冬瓜给你,它就是你餐桌上的瘦身美颜佳品。
冬瓜自古就被视为瘦身上品,有“瘦身瓜”之美誉。。《神农本草经》中说,冬瓜“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。《本草纲目》载:冬瓜“欲得的体瘦轻健者,则可常食之,若要肥,则勿食也”。现代医学界则认为,冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可加速体新陈代谢,后者可阻止糖类转化成脂肪,从而起到减肥的作用。
除了在防止人体发胖、增进形体健美方面有重要作用外,冬瓜也是美容佳品,对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。
干贝水晶球
原料:冬瓜、干贝、葱姜、黄酒、盐、高汤、水淀粉。
做法:
1、用挖球勺将冬瓜挖成球状;
2、冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水;
3、干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝;
4、锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫;
5、加盐调味,水淀粉勾芡即可。
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