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鸡蛋及油保鲜方法.doc

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文档列表 文档介绍

食用油及鸡蛋的保鲜法
动物油的保鲜
保鲜指数★★★★☆
,可以在炼油的时候加入少许茴香。
,在没有凝固之前,加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐,搅拌后密闭储存可以保存很长时间。
植物油的保鲜
方法a
保鲜指数★★★★★
,挤出胶囊中的液体。
(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。
方法b
保鲜指数★★★★★
,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。
,注入油壶保存。

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