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美丽乡村之小鸡快跑 ——中国养殖业向生态农业转变
自H7N9禽流感疫情出现以来,民众谈“禽”色变,禽类养殖业受到重创。工人将鸡苗扔进“化尸坑”毁化
三只小鸡苗挣扎在“化尸坑”入口
因于外,应于内,谓之应而变,变而化,化而久——面对未来经营中的风险和危机,我们应敢于迎接挑战,视挑战为机遇,变危机为转机
第一部分:变之因
第二部分:变之困
第三部分:变之策
情景一:变之因小鸡“怕”了
消息比疫情跑得更快,压力迅速传导到禽类养殖行业
H7N9禽流感疫情爆发后,家禽养殖业所受“创伤”很大。据中国畜牧业协会对家禽业龙头企业的调查和测算,截至目前,禽类中仅肉鸡鸡苗、活鸡及鸡肉产品损失已超过167亿元。如果算上鸭类产品及肉鸽养殖等,整个禽类养殖业的损失超过170亿元。(一次危机也是一次契机,市场经济的洗牌,要求养殖业转变发展模式)
4月16日,浙江省政府办公厅下发了《关于积极应对H7N9禽流感扶持家禽业持续健康发展的通知》,计划通过财政补助、税费减免等政策,保护家禽养殖者利益,努力稳定家禽生产,促进家禽养殖业持续健康发展。(国家重视养殖业)
在全者采访时表示,2013年,中央财政将通过完善一系列强农惠农富农财税政策,进一步巩固农业基础地位,加大支农投入力度,促进现代农业发展,拓宽农民增收渠道,%以上。让农民得到真正的实惠体现了以人为本的科学发展观。
为探索建立财政支农长效机制,2013年,中央财政将创新完善相关扶持政策,大力支持农业合作化、产业化和现代农业示范园区建设,促进现代农业发展;同时,推动农业生产经营组织创新和农业生产社会化服务体系建设,促进农民专业合作组织与支农项目对接。
情景二:变之困小鸡“哭”了
,目前我为10%~12%,有的大型鸡场的死亡率甚至达到了20%以上,而发达在5%以下。尤其是鸡舍建筑模式,我国大多采用的是开放或半开放式,夏季难以实施有效的强制通风,不能保证舍内的理想温度;而冬季又难以保证有效换气而将最小量的新鲜空气送入鸡舍,舍内有害气体(NH3、CO2、H2S等) 浓度超标;凡此种种因素诱发了一些非条件性疾病和非典型性传染病的发生,使得鸡群的死亡率大大增加,严重影响了鸡场的综合经济效益。
,对地表水、地下水、土壤等直接产生了严重的有机污染,使地表水富营养化。主要通过钾、硝酸钾、磷腐蚀侵害(雨水冲刷)、渗透污染水源、累积污染土壤等三种方式对水源和土地产生污染。
,又有小区和小规模农户饲养,在生产管理过程中存在很大的差异,个别地方在使用抗生素等添加剂方面不太规范.(速成鸡)
,即由于中国农村金融不发达,鸡饲养户缺乏资金,很难得到贷款,他们只能到饲料中间商去赊欠饲料均为5%~10%,饲料经销商却高达15%~25%,养殖户实际上承受了高利贷,而不是合理的利润。与国外相比,美国最大的肉鸡生产企业年屠宰肉鸡超过20亿只,而我国最大的肉鸡生产企业年屠宰肉鸡仅1亿只,%的鸡肉,而我国前十位累计不到12%,说明我国的鸡肉行业规模还不够大,集团化、产业化程度还有待进一步提高。
  、鸡舍建筑模式、饲养设备及饲养方式等方面的原因,商品鸡的生产性能受到了明显的影响。个体和群体生产性能均处于较低水平,主要表现在:母鸡繁殖率低;哺乳期及育仔期成活率低;饲料转化率低;饲养周期长。
情景三:变之策小鸡“笑”了

温家宝总理:必须通过提高农产品价格以及推进农业规模化、产业化经营等措施加以解决。正如正大集团董事长谢国民先生曾经说过:“农产品是地面上的石油,是人类的能源。政府应该给予足够重视和有效开发”。解决的有效方式应是“三高一低”(高投入、高效率、高环保、低成本)。
流感来袭,对于禽业来说,是“危”也是“机”。在面对流感的冲击,家禽业脆弱的抵抗力应该引起业界反思,在强调客观原因的同时,也要从自身寻找改善的方向。只有在平时做好工作,在遭遇行业风波时,才能够更加淡定面对。