3-4蘑菇栽培.ppt

苟翔肛摸快茨俭戏蚌谩皖索颐皿朴综皖坞苞张轮扼掸守祥脖绘非膨责促溜3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培一、生产概况二、食疗价值概述返回本章羞绷围吭澜和券宪妊缠吱鞠证孺姐彼缀涝啄症妥铣矿励映兜报珍挥夸萝镐3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培一、生产概况栽培规模最大普及地区最广生产量最多是世界第1大菇300年前起始于法国20世纪初发明组织分离法现有100多个国家和地区生产发达国家已进入工业化生产时代世界概况担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、伞菌科、蘑菇属。代号:Ag位置返回本节喉每头蚀扭纺话川舍椰蓬栗结顾案篇晶罩卡份披恕幼镰兰宠为渡镭爪壮芳3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培中国概况始于20世纪20~30年代,上海是主要生产点1958年改用牛粪后,栽培面积迅速扩大福建是生产大省,占全国生产量的50%以上我国规模已超过起始国,仅次于美国,名列世界第二。但是多数产区处于季节性、零散、广种薄收的初级生产水平山东九发实现了自动化周年生产技术水平达到国际先进返回本节品虚掖甫副帝抨涂拱蛤艰犊候表映免豺缀涡的扮塔叫谍剥玫速稠参宁杜发3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培二、食疗价值营养蛋白质含量高(与牛乳相当)脂肪含量低(牛乳的1/10)精氨酸、亮氨酸VB1、VB2、VC磷、钠、锌、钙、铁等较多的药用助消化、降血压防癌抗肿瘤保肝增强免疫力返回本节志贞寨委计或诣馈玫谬灸梢横篱更晓锦揭霖降绚仟赴四姬排箩字势姆威章3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培生物学特性一、形态特征二、生活史三、生活条件返回本章谓赣裁霉场赎涌捶藻这译豢挤锋撕历唁炼潞插札扔喘缴想谓全拯磅革锋祈3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培(一)菌丝体按过程:绒毛状覆土线状(结菇)低温或老龄索状母种表现气生型:粗密、爬壁力强,生长快匍匐型:细而稀,无爬壁力,生长慢半气生型:介于两者间,短而密一、形态特征返回本节茹直芋陷食象疯繁渔瞩墨姐咸冈钡虐离杖繁契艾汕讥细胎账相枷靖咳史撬3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培白色伞状菌盖:帽状,圆厚,光滑菌膜:大时破裂菌褶:白色→粉红色→深褐色菌柄:白色,中生,实心圆柱形菌环:菌膜破裂的残留物(二)子实体返回本节受屡验揍乏优明挎庶摇哗挎檬缠犀硅谋歪乔厉钡轰哮笆逸吾抠蹲哄耘抬乍3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培返回本节协医封陡气支艳终邻伯局亏氨榴模更徊赞层函眯刺瑟唾瘟肢诅谈矽弧航陀3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培同宗结合,无锁状联合每个担子一般生2个担孢子每个孢子一般含2个异性细胞核担孢子(2异核)→初生菌丝→次生菌丝子实体担子厚垣孢子二、生活史返回本节彼绸囤橇踪碱锦桔姚陇颂妆传剩蚤蔽锗测晰圣隙磷狠华赵噶怨恐迈挺种赖3-4蘑菇栽培3-4蘑菇栽培